第44節
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菜最重要的步驟是勾芡,勾地太稀變成了湯,太黏稠則會讓給這道菜的口感不如人意。需要在豆腐湯煮沸後加入澱粉,還要兼顧攪拌的動作,維持著攪拌的動作一直等到鍋裡面撲撲有聲,豆腐羹微微粘稠,這道西施豆腐便能出鍋了。
剛剛出鍋的西施豆腐是極致的鮮美滋味,香氣撲鼻,陳一一眼前的這碗西施豆腐還冒著熱氣,她給自己舀上一大碗,也顧不得吹了吹湯勺上豆腐羹的熱氣,那濃郁的香味便在她的鼻間散開,她囫圇吞棗般地品嚐,那股豆腐的鮮嫩,剛剛送入嘴裡便輕鬆地入口即化,軟嫩無比,以及其他食材賦予的鮮美滋味順著她的舌尖蔓延開來,這口味鮮地她直哆嗦。
陳一一剛剛喝完一碗西施豆腐湯羹,就這一會兒的功夫,一抬頭桌上的菜都少了一半……對陳一一這個絕對吃貨來說,這怎麼能忍?
頓時陳一一呲牙咧嘴地投入了搶菜的大軍的戰鬥中,這一桌上那是刀光劍影一片,血腥無比。
夏珍站的遠遠的,手裡端著一碗簡略版本的揚州炒飯,新增了火腿、雞蛋跟蝦仁的炒飯粒粒分明,色澤誘人,當然吃起來口感更是香潤爽口。夏珍一邊吃飯,一邊看好戲……
陳一一那桌等所有人動作停下來的時候,已經是桌上的菜全部被瓜分完畢了,跟李能他們那桌一樣,他們這桌吃的乾乾淨淨,連湯汁都不剩。作為最後勝利者的陳一一,將盤子裡最後兩個炸豆腐丸子夾走,她臉上露出志得意滿的笑容來,簡直比她想出好的策劃方案時心情都要來的美妙。
這就是一個質樸而又容易滿足的吃貨心態。
…………
在臨水村的拍攝結束,夏珍第一期代班的拍攝也正式結束,下午五點半一行人到達了市機場,飛機是晚上七點半起飛,有兩個小時的候機時間。
到了晚飯飯點,他們又餓了,穿梭在機場裡到處找餐廳。因為中午吃過了夏珍烹飪的一桌美味豆腐宴,所有人無形中對食物美味的要求提高了好幾個層次。
這家牛肉麵館不行,價格又貴,牛肉又少,味道還不行。
這家水餃店,用的全都是速凍水餃,吃起來口味不佳。
那家肯德基,算了算了還是他們大中華的美食好吃,一吃就難以忘懷,那美妙的口感簡直讓人難以忘懷。
最後選擇權落到了夏珍手裡,對於夏珍這個大廚的權威性,團隊裡所有人都是毋庸置疑的。
“晚上吃什麼?”夏珍想了想最後還是進了肯德基店裡,她有些不好意思地開口道,“我沒吃過這玩意,想嚐嚐這洋快餐是什麼味道?”
看到夏珍走進這家店裡,眾人的表情是難以置信的,但是聽到夏珍後面一句話又釋然了……再厲害又怎麼樣,還是個孩子呢。
要是夏珍知道這些人心裡的想法,一定無奈又無語極了……神他媽的孩子!
夏珍在一群叔叔阿姨的憐愛的目光中,把薯條、漢堡、蛋撻、雞米花,什麼炸雞腿炸雞翅全都點了一遍。夏珍這才吃了一口表情就變了,她一本正經地將餐盤上的食物推到陳一一面前,“我突然想起來了,我最近在減肥,需要保持身材……給你吃。”
陳一一用懷疑的目光將夏珍渾身上下掃視了一遍,目光落在她巴掌大的臉上,突然若有所思地笑了,“我幫你吃,我有什麼好處拿?”
夏珍,“給你煲五鍋雞湯!”
陳一一立馬就開始拆起了漢堡的包裝紙,一臉得意地笑道,“成交!”
夏珍,“…………”
第74章 .074臭豆腐
夏珍到家的時候已經晚上十一點了陳一一大半夜不回家偏偏要跟著夏珍屁股後面,追著說要夏珍兌現承諾,讓夏珍夜宵給她吃。
夏珍拖著行李箱,掏出鑰匙開門,家裡黑咕隆咚地一
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