第二百八十七章 南瓜湯

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單是什麼？”三個小時應該夠修改選單了，不過需要看看他們的選單是什麼，如果有什麼需要長時間烹飪的菜，那麼也不知道三小時夠不夠，除非有高壓鍋一類的東西。

“香煎魚排，魯鈍瓜燉的湯，以及沙拉和甜品。”

魯鈍瓜好像是這個世界的南瓜，也就是說南瓜湯？如果說南瓜湯的話三小時完全夠修改選單，剛剛已經教給他們香煎三文魚的做法了，他們應該也會了，畢竟是廚師，而且香煎三文魚也不難。

“晚餐已經開始做了嗎？”如果人家要提前製作的話，那麼這個點開始也不是不行。

“是的，基本上都是這個時間段開始製作，之前是在處理食材，還有決定今晚的選單。”

“這樣嗎。”剛剛開始的話那麼可以完全的改動，如果已經開始做了，那麼改動料理只能從調味上面修改了。“那麼接下來的料理步驟全部跟著我來可以嗎？”

“可以，沙莉小姐你儘管吩咐，我們肯定能做到。”

“那麼選單上面的魯鈍瓜湯，你們原本是怎麼做的？”黑桐沙莉想先確認一下對方的製作方法，不要太離譜的話，說不定只需要改善部分烹飪過程就好了。

“就先把魯鈍瓜切塊，然後放入開水中，燉一下就好了，在加一點調味料。”複雜燉湯的廚師說到，這要黑桐沙莉很無語，這湯燉的也太簡單了吧，就簡簡單單的鹽水燉南瓜啊，這也叫南瓜湯？

“接下來看著我的步驟來。”黑桐沙莉決定好好演示一番南瓜湯的做法，黑桐沙莉拿來魯鈍瓜（南瓜），流淚果（洋蔥），可庫苗（大蔥），多瓣果（大蒜），胡邦（胡蘿蔔），茜草（芹菜）。

雖然這些東西和原世界的不太一樣，但是味道是差不多的，可能口感也有點不一樣，但是問題不大。黑桐沙莉把這些東西一一切塊，然後拿出植物油，這個是從梁如御那邊獲取的。

先炒洋蔥，炒到焦黃加入洋蔥大蔥大蒜芹菜胡蘿蔔，繼續炒，抄到一定程度把切好的南瓜倒進去，在倒入水沒過食材，蓋上蓋子煮一陣子。

“這樣就可以了嗎？”其他廚師看著黑桐沙莉的料理過程，感覺只是把不同的食材放一起亂燉而已，甚至沒有加調味料。

“還沒有好，只是煮爛一下，還有接下來的步驟。”離燉好還有一段時間，需要拿別的工具，幸虧都在梁如御那邊弄到了。

看了看時間，工具也準備好了，那麼就可以進行下一步了，開啟鍋蓋是已經煮爛的各種蔬菜，不過看起來並不像湯，因為還沒有完成。

黑桐沙莉拿出料理棒把鍋中的食材打碎，經過一段時間的處理，已經把鍋中的食材給打的稀碎了，這時候就需要在過濾一番才行，這樣才能要口感更加綿密。

過濾完後其實就差不多了，只需要再往裡面加入鹽攪拌均勻進行調味就已經完成了，不過裝盤的話還需要倒入奶油，加上烤南瓜籽碎，脆蔥花和可食用花瓣就大功告成了。

“這是南瓜湯嗎？”對比湯來說，黑桐沙莉的南瓜湯更濃稠一些，但是吃起來比他們做的完全不是一個檔次的。

“是南瓜湯，就是更細膩濃稠了點。”畢竟是濃湯一類的，“所以今天選單上面的南瓜湯可以改成這樣的吧？”

“沒問題。”廚師長髮話了，“都看明白步驟了吧，快去做吧。”

“明白了，廚師長。”負責做湯的廚師立即去做黑桐沙莉的南瓜湯，不過為了穩一點，黑桐沙莉還是去監督一下，免得犯了一些習慣上的步驟，這樣可能會導致湯的口感不太好，離晚餐還有一段時間，應該沒問題的。