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然後就是沙拉,這個還好說,沙拉醬她有隻需要擺盤就可以了,這個還是很簡單的,簡單的指導一下襬盤就好了,然後加沙拉醬就完事了,還是很簡單的,之後就看他們了,現在離晚飯還有一小時左右應該夠了。
黑桐沙莉在廚房裡面幫忙,也是在此之前完成了皇室的晚餐,畢竟選單基本上大改,而且大家多多少少有點不習慣,所以就花費了不少時間,不過還是趕上了。
晚餐解決了後就是廚師吃晚餐的時候了,畢竟要皇室吃完了,他們才能吃,至於吃什麼就自己做了,材料嘛看剩餘的食材有什麼了。
“所以,你們都是這樣吃飯的嗎?”黑桐沙莉也是頭一次瞭解這些,不過用剩下的食材做飯嗎?黑桐沙莉看著剩下的食材,能做的東西好像也挺多的。
“是的,這是規定沒辦法,不過剩下的食材也是夠我們吃的了,然後還有夜宵,不過那些食材一會才送過來。”畢竟夜宵的選單需要問一下皇室他們,快他們今晚想吃什麼,然後聯絡倉庫那邊把食材送過來。
“這樣嗎,感覺好麻煩啊…”但是還是得幫他們改良夜宵,那麼他們的宵夜要怎麼處理呢?畢竟現在選單還沒有下來,還是先吃晚飯吧。
“吉克斯,你做怎麼樣?”黑桐沙莉想看看現在吉克斯能不能在有限的食材下,做出一道美味的料理。
“可以。”吉克斯也沒有拒絕,這些日子的學習,雖然甜品他很拿手,但是主食這方面他也沒有落下修煉,可以要黑桐沙莉見證一下參考他的實力。
看著剩下的食材,吉克斯思索著做什麼料理合適,畢竟現在的食材有限是晚飯做剩下的,魯鈍瓜魚還有一些蔬菜,能做的料理…吉克斯好像想起來了一個選單,黑桐沙莉教過他的一道料理。
吉克斯看著砧板上的魚,不知道怎麼下刀,他不會處理魚…在黑桐沙莉教導料理的時候,食材都是處理過的了,所以現在他不知道怎麼處理這條魚,雖然只需要處理內臟而已。
黑桐沙莉看著吉克斯也是猜錯了什麼情況了,不會處理魚,沒辦法教他料理的時候確實沒有教他怎麼處理魚,失策了。那麼現在這樣下去也不是事,還是幫一下吉克斯吧,不然就卡在處理魚這一步了,明明是一名騎士,結果不會殺魚。
“我來幫你吧吉克斯,魚這裡看著我怎麼處理。”黑桐沙莉接過吉克斯的菜刀,然後開始教怎麼清理魚的內臟,“從這裡下刀然後把這裡一塊拉出來,再把魚鰓這塊這樣弄,就可以了。”
“原來如此,我明白了。”吉克斯也是看明白了魚的處理方式,也不是很難,身為騎士對於刀功是沒有問題的。
然後吉克斯繼續他的料理,把鹽抹在魚的身上,裡裡外外都抹上鹽,然後放在一旁醃製,然後拿出魯鈍瓜去皮,去瓢,切成大塊,然後辣根(生薑)切片,就完成了一些材料的準備。
起鍋燒油,加入薑片爆香,放入醃好的魚煎一會,自己心中默唸著時間然後翻面,一面已經煎到金黃了,再把另一面煎好就可以了,兩面煎至金黃後就可以加入水了,大火燉煮一段時間,加入酒可以去腥,黑桐沙莉這樣說過。
然後煮到魚湯變白加入魯鈍瓜一起煮,蓋上蓋子一起燉煮,煮一段時間後開蓋,如果魯鈍瓜已經燉爛,那麼就可以加入少許的鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻撒上蔥花就可以了。
“沙莉,試一下吧。”吉克斯把南瓜魚湯端到黑桐沙莉面前,請她品嚐一下他現在的水平。
“嗯,那我要開動了。”黑桐沙莉夾起一塊魚肉送入口中,在舀了一勺湯,唔…看樣子吉克斯的廚藝已經相當不錯了,就是味道有點淡了,看樣子對於調味料的把握還是不夠精準。
“沙莉,怎麼樣,我做的還可以吧?”吉克斯等待著黑桐沙莉的回覆,畢竟教導了
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