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等謝珺進入了賽場,她身旁的貝爾納依舊一副眉飛色舞地跟她打招呼,“嗨,謝。你今天越發的美麗迷人了,當然您烹飪的華夏美食也是相當的迷人。”
謝珺輕輕笑道,那笑容讓她整個人都似鍍了一層金黃,迷人曼妙,“貝爾納大廚,您的讚美也跟您烹飪的美食一樣令人愉悅。”
貝爾納來自浪漫之都,情話張口就來,再加上他英俊的外表,哪個女人不對他深深的著迷。但是在謝珺那雙含笑的桃花眼的直視之下,貝爾納卻覺得心跳加快了一些,他誇張地笑道,“謝,現在看著你的心情就跟我製作美麗的甜品時候一樣的甜蜜,如果能為你製作一款甜品,那將是我的榮幸。”
謝珺挑挑眉笑道,“我覺得甜點這個題目非常不錯,說不定今天比賽的題目就是這個呢?!”
謝珺話音剛落,貝爾納的眼皮就下意識地一跳……謝珺的神猜他昨天可是領教過的。
今天比賽的題目不會真的是甜品吧?!!!
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貝爾納沒想到自己這次又一語中的了。
當老安德魯宣佈了第二天比賽的題目為西式甜點的時候,貝爾納再也無法直視謝珺神預言了。貝爾聳了聳肩膀,面對謝珺的時候表情又是歎服又是略顯無奈,“好了,謝。我以後再比賽題目公佈前,都不會再跟你說話了。”
謝珺簡直有些哭笑不得了,卻也沒有像閒工夫跟貝爾納閒扯了,提著籃筐就往食材室去。她眼角瞥了一眼趙時,見他面露微笑一副沉穩的模樣就知道這人已經胸有成竹了……畢竟趙大影帝很是擅長甜點的烹製。
謝珺在西式甜品領域略有涉及,但是說不上萬分精通,她剛踏進第三食材室,剛盯上了幾塊黑巧克,就被一旁的山本田立馬搶了過去。
謝珺半眯起了雙眼,那目光犀利地讓山本田動作一僵,謝珺立馬從山本田手裡搶過那幾塊黑巧克力。看都沒有看山本田一眼,繼續挑選著她需要的食材。
山本田真是恨得咬牙切齒,張蒙見狀道,“山本先生,賽場攝像頭眾多,這裡也畢竟是華夏,昨日會議上松本領隊不是已經讓山本先生您剋制自己的情緒嗎?!“
山本田將手中的巧克力捏碎,憤恨道,“第一場比賽我竟然排在第14位,是她搶了我的第13位!”
張蒙對於山本田的強盜邏輯其實很是不恥,但是他的妻族跟山本家族在島國有利益關係,他只能耐心勸道,“這個謝珺沒有接受過西點培訓,跟曾經去國外培訓過的山本先生來說肯定是差遠了……山本先生可以在這一句將她狠狠打敗。”
張蒙的一席話終於讓山本田找回了一點比賽的情緒,他氣氛地將黃油、麵粉等食材往籃筐裡撿去,面上那副得意的嘴臉實在是可笑萬分。
謝珺早有了盤算,她將食材準備完畢後趕緊回到了自己的膳臺,緊急地開始備戰。她今天的作品是白巧克力珍珠球罩巧克力熔岩蛋糕,製作工序相當繁複,在四十分鐘內幾乎是不可能完成的任務……她倒是想挑戰下自己的極限。
先要烤好熔岩蛋糕,這款蛋糕想要烹製的完美最基礎的就是烘焙的時間跟溫度,要達到外部的蛋糕已經堅固,但是內心仍處於液態的效果。
謝珺沒有將原料先稱重,她在手掌心掂量幾下就能準確判斷出具體的重量。在謝珺前排的咖哩小哥見謝珺如此做法,有些嗤之以鼻,連在暗中觀察謝珺的山本田跟張蒙早就笑開了花……年輕人還沒學好廚藝,就先會裝叉了!
謝珺將黑巧克力與黃油一起攪拌,隔水加熱至融化,雞蛋加入白糖打發,加入朗姆酒攪拌,篩入低筋麵粉。輕輕攪拌放入冰箱冷藏20分鐘後,倒入模具,進入烤箱烤制10分鐘。
在等待巧克力熔岩蛋糕成型的過程中,謝珺開始製作白巧克力珍
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