第114節

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荷葉化解了油膩，就算是烈日炎炎這道排骨一點都不顯得膩味，反而初初透著一股別樣的清新。

謝珺將荷葉糯米排骨擺放在木質的蒸籠上，撒上些許蔥花和紅椒作為裝飾。謝珺足足擺了好多盤，直到灶臺上放不下了。謝珺按響了鈴聲，立馬就有工作人員開始端著謝珺的排骨上桌了。

賽場前面足足排開了三十幾桌，每桌前都擺放著一個投票箱。

五點鐘到了，在場所有的廚師都停止了動作，第三食鬥場的大門開啟了，走進第一個非專業的食客評委。

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第一位遊客進入食鬥場後，第二位遊客緊跟其後，每個人手中都攥著一顆紅色的小球，如果鐘意哪道菜餚，便可以將紅色小球投入桌前的投票箱內。

遊客評委中趙時排在第五位，他這張臉標誌性太強了，全華夏幾乎都認識，所以不得不喬裝打扮了一番。人群中那雙長腿格外引人注目，但是經過化妝的臉卻實在顯得平淡無奇。趙時就是以這樣的姿態，站在食鬥場的城牆上，觀看了四場比賽。

這次比賽的隨機性太大了，首先桌子的排序就是一門巧功夫，如果廚師做的菜餚口味偏向清淡，而排在他前面的菜餚口味比較重，那評委的味覺就會受到影響。而萬一廚師用到的食材正好不符合這批評審的口味，那他也太倒黴了。

趙時一道菜一道菜地品嚐過去，要不然就是嘆口氣，要不是就是微微皺著眉頭。今天在這個第三食鬥場的出廚師都是精英中的精英，但是他們所呈現出來的作品在趙時看來都太小兒科了，絲毫沒有體現出精英該有的水準。

但排在趙時前面的兩個評審是兩個極年輕的小姑娘，聽她們兩人的談話是從南河市來這邊旅遊的。兩個小姑娘的表現在趙時看來太過於浮誇了。

頭髮黑長直的那個女生在品嚐完第一張桌子的菜餚後，捂住了嘴不可思議道，“好好吃！我從來沒有吃過這麼好吃的菜……這是雞肉吧，怎麼處理的這麼鮮香可口？！”

趙時在身後嗤之以鼻，剛才這道雞肉料理他嘗過了，哪有她說的那麼好吃。火候過了，肉質有些柴，口味偏鹹。放在趙時心中這道菜根本都不能打及格的分數。

另外一個扎著馬尾的女生吃了第四桌的牛肉料理後，滿臉幸福的表情，恨不得在原地轉上幾圈，讚歎道，“這牛肉鮮嫩多汁，滿口留香，要是這一桌我都能一個人吃光就好了！”

趙時用筷子夾子指甲蓋那麼大的燉牛肉，入口品嚐後，大失所望地搖搖頭……這位烹飪的廚師實在是糟蹋了這麼高階的牛肉。

那兩個女生在趙時前面品嚐完了二十幾道菜，兩人已經在爭論投票的問題了。

擁有一頭黑長直頭髮的女生說道，“我喜歡25號桌的那道紅梅珠香，之前品嚐了那麼多好吃的菜，我以為這個賽場廚師的層次都這麼高了。”這女生在她腰部的位置比劃了一下，然後又在她下巴的位置比劃了一下，說道，“但是25號桌的紅梅珠香跟27號桌的荷包蟹肉的味道顯然高於這個層次的。”

趙時這時候正要品嚐這道紅梅珠香，這道菜是典型的宮廷菜，用對蝦中部剖開製成蝦球，將鴿蛋蛋黃取出填入海鮮製成餡，經過熘、釀、蒸等多種烹飪手法制成，烹飪方法複雜多變。成菜後蝦仁紅潤似梅，鴿蛋潔白如玉珠，給人極其強烈的視覺衝擊，口味鹹甜、鮮香清爽，最是回味無窮。

趙時在品嚐過這道紅梅珠香後，微微扯起嘴角，才露出今天進入食鬥場後的第一抹笑容。這道紅梅珠香在趙時看來才有一點點的水準，在及格分以上。

趙時正在品嚐第26桌時，卻聽那個扎著馬尾的女生在黑長直女生面前手舞足蹈地叫喚道，“萍萍，我覺得26桌的這道荷香糯米排骨更合我口味啊，吃下一口就讓我想起媽媽做的排骨