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何然這邊早已經完工了,他雙手環胸笑望著謝珺,臉上仍然是一副欠揍的囂張,“謝大廚,雖然你做的菜香味很濃郁,但是一道菜品的好壞可不光光是看香味的……你我各點教室裡一人來品嚐這兩道菜,讓他們給出優劣如何?”
這個謝珺倒是沒有意見,笑道,“隨你,你先點人吧!”
何然將目光往陳熹身上一掃,笑道,“那我就點陳大廚吧。陳大廚廚藝高超,品德高尚,一點會實話實說而不會因為其他方面的原因而影響自己的判斷對吧?!”
被何然戴了一頂高帽子的陳熹在心中忍不住切了一聲,他之前還以為這小子傻呢!沒想到這個何然真是賊壞賊壞!
謝珺彎了彎嘴角,手指往下面的方向一指,笑道,“對,你別轉頭看了……我說的就是你!”
孫婷指了指自己,有些不敢確定了,誰都知道她是明戀何然的,跟何然的關係最要好,只要不是傻子……都不會來選她來鑑賞吧?!
孫婷在眾目睽睽之下已經有些頭皮發麻了,她先走到了何然身邊品嚐那道冬瓜菊花。這道冬瓜菊花色澤金黃,花朵上淋上一層甜蜜的勾芡,泛著晶瑩的光澤,煞是好看。入口後,甜中泛著一點點的酸味,冬瓜最外層金黃的外皮有些酥脆的口感,卻緊緊的將冬瓜的水分鎖住。冬瓜爽脆的口感讓人慾罷不能。
明明是一道很可口的菜餚,孫婷也吃的很開心,覺得今天何然的發揮已經在平時的水平之上了,但是心中不知道為什麼反而沒有底起來。
何然見孫婷的臉色轉換比調色盤還要精彩,氣極反笑道,“你有什麼好擔心的?好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,難道你這麼多年的學廚生涯連這個都不能辨別嗎?來年普通人嘗兩道菜都知道哪一個更好?!!!”
何然的語氣一時有些嚴厲,讓孫婷無法接受,她丟給何然一句,“你這道菊花冬瓜口感很好。”便匆匆走向了謝珺那邊。
謝珺掀起了扣盅,那彌散開來的濃郁的鮮香味便立即瀰漫開來,火腿絲、雞脯絲、筍絲,這三種食材本身就是極其鮮美的食材,謝珺都沒有加入過什麼調料,只憑借他們本身特有的口感和味道,用十分鐘清蒸的方法將食材本身的味道最大的揮發出來。
謝珺的刀工十分精細,呈現出來的這道扣三絲整齊美觀,堪稱完美。孫婷手中拿著筷子,都有些不忍心去破壞這道藝術品。
最後還是謝珺輕聲的說了一句,“菜餚烹飪出來就是給人品嚐的……你嚐嚐吧,沒事的!”
剛才在何然玻璃心碎了一地的孫婷,在謝珺這麼溫柔的一聲鼓勵面前,終於被治癒了。她感激地看了一眼謝珺,終於下定決心開始品嚐這道扣三絲。雞脯絲口感細嫩,上面還帶著火腿的鹹香味道,但是味道卻沒有竄,絲絲分明。火腿絲只有一個字能形容,就是——鮮,火腿本來就肉質極嫩,香味濃烈,此刻吸收了雞湯的鮮美,被稀釋掉一部分的鹹味,口感更是更上一層樓。
孫婷只覺得這道扣三絲的口感簡直是美妙無窮,如果她臉皮再厚一點,一定會把這道扣三絲全部吃光,但是在眾目睽睽之下她有些不好意思。放下筷子後,孫婷口中仍然是揮之不去的鮮香味,她好不容易才將自己的目光從拿到菜上移開。
何然開口道,“好了,既然孫婷跟陳大廚都品嚐過我們兩人的菜餚了,那你們兩人給出一個答案唄!”
何然目光看向了孫婷,下巴微微揚起,笑道,“孫婷,你先說!”
孫婷看了一眼滿臉含笑的謝珺,又看了一眼神色不羈的何然,最後深吸一口氣道,“何然你的這道菊花冬瓜的口感很好……但是謝大廚的這道扣三絲才將刀工體現的入木三分,才是一道真正的刀工菜,所以……。”
孫婷沒有說出直接的答案,但是她話中意思再也明瞭不過了,
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