第39節

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見高炳義疑惑的表情，安然就知必然沒放,笑道：“下次在再做的時候,記得砂鍋底放一塊熟豬皮試試。”

梅先生不禁道：“需知差之毫釐，謬以千里,這做菜差一點兒味兒就不對了。”說著看向安然：“只你這丫頭肯出來當大廚,老夫就出頭盤下富春居,不然，便老夫盤下來,也不過是砸了南菜的招牌罷了。”

高炳義頓時大喜過望,若安然能當富春居的大廚,那可真是他們這些南派廚子的福音了,雖只見過三次,但安然的性子高炳義也差不多摸清了,是個絕不藏私的,而且，還會悉心指點教導,只要自己跟著她，哪怕一個月,都比跟別人學十年強。

想到此，忙要給安然磕頭,安然嚇了一跳,趕緊避開：“安然年紀小,若論起來,您可是前輩,拿能受您的禮,不用如此,我答應就是。”

”

高炳義跟狗子娘倆都鬆了口氣。

梅先生：“放心，不用你天天上灶,高炳義的廚藝不差,你只略指點他幾句,富春居的招牌就砸不了,不過，有件事你也得做好準備,你們廚行可是有個規矩,新換了東家的館子,得接受別家廚子的挑戰,這也是先頭老夫不想管這檔子事兒的原因,這挑戰就等於廚藝比試,聽說這一比就是生死局。”

安然明白梅先生說的什麼,所謂的生死局,並不是要命,而是砸飯碗,就像當初的師傅跟韓子章,比輸了,師傅當眾自斷手腕,手腕子折了，顛不起勺,就等於砸了自己的飯碗。

還有在冀州府的老孫頭,也是如此，雖自己想放過他,卻讓然給安嘉慕折斷的腕骨,這輩子就等於絕了廚子這一行。

梅先生嘆了口氣：“而且，聽說這種情況都是挑戰的人選菜,富春居雖賣的是南菜,可齊州府的八大館子卻是北菜的翹楚,說白了,這兗州府就是北菜的根兒,人家要是上門來跟你挑戰北菜,丫頭,你可有把握贏嗎,？若是贏了自然千好萬好,不僅保住了富春居,也給兗州府的南派廚子爭的了一席之地,即便不能像五年前那般風光,至少不會比如今的境遇差,卻，若輸了,輸的可不止是一個富春居,怕還會使南派廚子從此再無立錐之地。”

梅先生話一出口,高炳義臉色都變了,是啊,怎麼忘了他們廚行還有這個規矩,廚子雖分南北，挑戰的時候可就不分了,對方就是來砸腸子的，自然會挑自己的絕活,而齊州最有名的八大館子，幾乎每一個館子都有自己的絕活,便安然僥倖贏一兩場，算下來結果必輸無疑。這些北派的廚子恨不能把天下的南派廚子都擠兌的沒飯吃才好,哪會手下留情。

安然想了想,雖沒有必贏的把握,憑自己的手藝也不會輸,她顧慮的不是輸贏,是經此一戰，自己勢必藏不住了,若是安嘉慕知道自己在齊州整出這麼大的動靜，會不會又有麻煩。

見她沉吟不語,梅先生不禁嘆道：“此事卻太過為難你這小丫頭了,莫說你,便你師傅面對齊州八大館子的絕活,也沒有十足的把握。”

安然想了想：“我倒不是怕,只是，此事可否不傳出去？”

梅先生愣了愣：“這怎可能,無論輸贏，只你要敢接這個挑戰,必然一戰成名,你顧慮什麼？怕韓子章知道你是鄭老頭的弟子，為難你？”

安然搖搖頭：“不管是為了師傅還是為了天下的同行,早晚安然都要與他一戰。”

梅先生笑了起來：“這句話才像鄭老頭的徒弟,就憑這句話,老夫怎麼也要替你兜著些,手藝上我是幫不上忙,老夫舍了這張老臉，至少能保證那天的評判絕對公平，如何，丫頭敢不敢接。”

安然看了看高炳義,忽想起爺爺的話，逆境中也要堅守住自己的本心,這件事是自己相幫的，也該幫,若是此時退縮，她還是廚子嗎。

想到此，目光一定：“好，有先生