第6節

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希望,苦苦熬著。

安然伸手拍了拍劉喜的肩膀以示安慰,轉頭看向德福：“劉喜兒想出人頭地,我幫不上忙,可若說做菜,你若願意，以後可以跟著我學。”

德福傻傻看著安然，半天沒反應,劉喜兒見他那傻樣兒，急得不行，一腳踹過去：“傻啦，還不拜師傅,就憑安然姐的手藝,你要是能學個半拉架兒,以後還愁什麼,趕明兒出去定能光宗耀祖,你爹孃不定多歡喜呢。”

德福這才回過味兒來,跪在地上咚咚咚磕了三個頭,叫安然一聲師傅。

安然倒是坦然受了,他們廚師這行,自古便最重師禮,安記食單開篇便是尊師重道,爺爺總說，老時年間，沒有這麼多五花八門的技能學校,許多行當靠的都是師徒之間的心口相傳,才使得各個行當薪火不斷,廚師更是如此。

便是到了現代，大廚收徒也是極為鄭重的事情,收了徒弟並不是掛個徒弟名兒就完了,必須用心教授,所以，古人也有一日為師終生為父之說,是說一旦成了師徒就相當於父子了，可見拜師禮的重要程度。

即便如今，這裡沒條件辦什麼正式的儀式,但既然自己說了收德福當徒弟,他就是自己的傳人,哪怕他不姓安也一樣,所以，這三個頭是自己必須受的。

等他磕了頭,安然扶起他：“想做一名合格的廚師先要從基本功練起,廚師的基本功是刀工,從明天開始，我教你如何用刀 。”德福忙點頭，眼裡晶亮亮的都是歡喜。

劉喜兒真有些嫉妒德福這小子了,就算自己再不長眼,也能看出來,安然的廚藝絕對是大廚的水準, 便比不上大廚房那位當過御廚的鄭大廚,跟鄭大廚的兩個徒弟也差不多少,自己剛的話都是實在話,德福這小子要是學個半拉架,往後啥都不用愁了。

眼望著德福有了指望,自己卻還得苦熬這，心裡是真嫉妒,可這種事嫉妒也沒用,自己雖在廚房打雜,可對於做菜卻一竅不通,更沒興趣,這輩子都別指望當廚子了。

忽想起什麼,眼珠子轉了轉，湊到安然跟前嘻嘻笑道：“安然姐姐,趕明兒姐姐要是得了什麼機緣,可別忘了提拔劉喜兒一把。”

安然見他那滑頭的樣兒,不禁暗暗沉吟,見識了興兒的歹毒,安然更覺劉喜兒這小子心地不壞,雖說心眼子多了點兒,性子油滑了些,可根兒上還是個心善有底線的。

如今是不得機會,若得機會,說不準真能出人頭地,這是個人才,或許將來自己能用得著,畢竟自己也不可能在這安府裡當一輩子丫頭,以後出去總要做點兒能餬口的營生,以自己的能力,開個飯店應該不難,到時候若能把這小子帶出去,倒省了大事兒。

想到此,點點頭：“只要你不怕跟著我吃苦就成。”劉喜兒頓時高興起來，忙不迭的道：“俺家窮的都快光腚了,啥苦沒吃過,俺不怕吃苦。”

說話兒就到了晌午飯的時候,各處裡來打飯的丫頭小廝來來去去,足有半個時辰才忙活完,柳大娘見安然臉色有些不好,不禁心疼的道：“早上就說讓你回去歇著,不想，這一檔子事兒接著一檔子事兒,竟到這時候都沒得閒。”過去把她手裡的活兒接過來：“這個我來,你先去那邊兒眯瞪一會兒,等一會兒面得了,我叫你。”

安然搖搖頭：“今兒可是喜面,就該著我做,也算安然的一點兒孝心,這點兒活累不著,乾孃別替我擔心了。”

瞧見那邊德福手裡的活兒完了,把他招呼過來,讓他洗乾淨手,把圍裙繫好,打算教他和麵。

安然想做抻面,一個這是喜面,長長久久才吉利,抻面能長而不斷,能討個吉利,另外口味上來說抻面滑爽勁道,也比別的面口感更好。再一個，也算先教德福學一樣麵食。

德福拜安然當師傅的事兒,柳大娘自是知道,心裡也很是贊成,德福要