第51節

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，給自己給家裡多找條謀生的路子。

現實很困難，就只能自己多動動腦子了。

不過現在說賺錢還是有些早了，她現在最主要的還是把臘腸灌製出來。

一想到臘腸，林青婉又覺得自己開始饞涎欲滴了……

姚氏已經把所有肉都切好，林青婉開始醃製灌臘腸的肉。

把所有肉放在一個乾淨大盆子裡，加了醬油、鹽、白糖、薑汁、十三香等還有一些專門買回來的酒，用筷子使勁攪拌均勻，然後放一盞茶的時間。

等肉醃好，林青婉開始灌臘腸。

把腸衣套在小漏斗的下面，漏斗是林青婉讓姚氏買的，平時賣油的用來打油的漏斗。把腸衣下面用棉線繫緊打結，下面用個乾淨的盆子接著，便把肉從漏斗往腸衣裡面塞，覺得肉不好進去可以用筷子搗搗，不時用手把肉往下面擼一下。灌個一尺來長，就讓姚氏在旁邊用事先準備好的棉線從中間系一下。

林青婉以前自己灌過，所以手法很熟練。不一會兒，盆子裡就多出許多節灌好的臘腸。

姚氏覺得很這種做法很新奇，便問林青婉是什麼。

林青婉笑著對她說，這是在做一種叫臘腸的吃食。

姚氏咂咂嘴，覺得這種吃食太奢侈了。用了那麼多肉，還浪費這麼半天功夫。

不過看林青婉興致勃勃，她也沒說什麼。她知道二嫂三五不時就喜歡搗鼓出一些吃食來，又想著

二嫂現在有身子了，孕婦都是嘴饞的，總喜歡吃些奇奇怪怪的東西。

姚氏買了差不多二十斤的肉，所以臘腸灌了不少，恰恰裝了一盆子。

灌好後，林青婉拿了根針，在每一節上面戳上一些小孔，便找地方懸掛起來。

這裡是沒有衣架這種東西的，林青婉便讓姚氏找了一根竹竿，把臘腸都懸掛到竹竿上，擱在房樑上面。

臘腸是灌製好了，林青婉的心也掛在上面了。因為灌好的香腸要風乾幾天才可以吃，最少也得3、5天等外面的腸衣皮幹了才可以吃，所以林青婉只能對著懸在頭頂的香腸饞涎三尺。

平時沒事的時候就喜歡看兩眼，吃飯的時候也看兩眼，睡覺的時候更要看兩眼。

林青婉覺得自己都看憂愁了，為什麼臘腸不能灌好就可以吃呢，非要等上幾天呢。