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地為陸羽付出自己的一切。

終於這一日,陸羽走出了製茶室,他手中捧著一壺剛剛製作好的白茶。他激動地對白茶說:“娘子請品嚐,這是我最新的實驗成果。”

白茶接過茶壺,輕輕地品味了一口,衝著陸羽笑了。

白茶製作技藝就這麼誕生了。

一種有別於其他茶類的新的茶類:白茶,誕生了。

“長溪白毛茶,其葉肥嫩,背覆茸毛,如銀似雪,頗為可愛。乃是天賜良種,最適製為白茶。

首言其外觀之美,茶樹生有細毛,密集於葉片之下。製茶之時,溫和曬乾或緩火慢烘,不損其毫。如此,茶葉之上,白毫顯露,如霜如雪,賞心悅目,亦增茶之香氣與口感。

次言其內質之優,長溪白毛茶,天性含有茶味鮮爽之本。又含多種芳香物質,遂使成茶清香四溢,令人神怡。在諸般製茶法中,自然晾曬之法最能儲存此等天然之味,故白茶無需過多人工干預,順其自然即可得茶之真味。

再言其製作工藝之簡,白茶製作,講究‘道法自然’,以最少的工序,保留茶葉最原始的味道。長溪白毛茶,僅需經過曬青、萎凋、乾燥即可成型。此法既簡單,又能充分展現茶葉本身之風貌。

最後讚美其品味之佳,製成之白茶,湯色清亮,滋味甘鮮,兼具豪放與婉約。飲之,既能滌煩除疲,又能沁人心脾,為茶中之珍品也。

娘子,我成功了。”

陸羽眼睛亮晶晶,像個討賞的孩子。

白茶給了他一個擁抱,在他耳邊輕聲道:“謝謝你,官人,替長溪白茶,謝謝你。”

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