第346章 紅薯

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

感染多種病毒。病毒會在薯塊或者薯苗內不斷累積，引起種性嚴重退化，品質變劣，產量大幅度下降。減產幅度在30%～70%以上。

1957年秋收時節的，山西洪洞縣搞出了當時全國第一的紅薯“高產量紀錄”：馬牧鄉汾明農業社紅薯畝產量5510斤。

紅薯畝產五千斤，在21世紀已經不算稀罕事了――新品種高產脫毒紅薯，精心種植的話，第一年產量不會低於一萬斤。但在1957年就已經是全國第一了――這全國第一還多少有些水分。紅薯如果沒有專業的技術支援，產量也並非高得離譜。

迄今為止，農業上還沒有高抗病毒的紅薯品種，也沒有防治病毒的特效藥劑。唯有采用脫毒技術才能防治病毒病、提高紅薯產量和品質。

現代的農民，無需自己留種制種，全部由專業種子公司包辦，吳南海下鄉去實習，看到的、種植的、談論的，都是脫過毒的紅薯種苗，他只需要考慮什麼樣的土壤和氣候配合哪一種薯苗就可以了，自然想不到還有這層。

即使是專門脫過毒的紅薯，種植三四年之後也會再度感染而退化。如何脫毒，則是一項專門的高科技。法石祿對如何在本時空解決這個問題，考慮過多種方案。還帶了一套專門用來脫毒的試驗室裝置。

穿越者的第一批高產脫毒紅薯是在1628年的十二月種下的。一般在四季分明的地區，紅薯都是在2月開始育苗，4月移栽，8月收穫。臨高勝在常年氣溫都在18度以上，一年四季都能種植。為了確保種苗不外洩，法石祿、吳南海等農委會的骨幹們親自播種的，土著工人一個都沒用。在精心的養護和管理下，今年的四月底就迎來了收穫。試驗性的種植下的十畝紅薯獲得了畝產4000公斤的好成績――因為缺少化肥，這個收穫還遠沒有發揮出品種的優勢來。為了收穫紅薯，不得不調動陸海軍士兵和學生來幫忙。

農莊的紅薯大豐收，一畝收了8000多斤，這個產量不僅讓王田震撼，農場裡所有的職工都覺得吃驚。風聲很快就傳了出去，很多人都想來看看澳洲紅薯到底是個什麼模樣，吳南海讓幫助收薯的陸軍士兵在外圍警戒，不許任何外來人員進入農場的田地，直到紅薯完全收完為止。

八萬斤的紅薯即使按古代標準也不算太多。農村常採用窖藏的方式儲存起來，再慢慢使用。但是臨高的四五月過後天氣馬上就要進入雨季，窖藏有一定的黴爛風險。而且穿越集團的各個行業對紅薯的主要產品：澱粉的需求十分迫切。最後吳南海決定除了部分留種推廣用，其餘的全部運到糧食加工廠加工成成品。

紅薯能生產的產品很多：粉條、粉絲、麥芽糖、葡萄糖、糊精、黃酒、酒精、醬油……實際上萬變不離其中，主要就是澱粉的衍生產品。因此吳南海確定紅薯加工以製造澱粉為主，利用制澱粉時產生的廢渣、廢料再兼顧某些副產品的製造。

輕工業部對大批紅薯的收成也有極大的興趣，莫笑安每天必來報到一次，對生產哪些新東西不斷的提出自己的看法。出乎意料的是，他最熱切的產品不是看起來“很現代”的葡萄糖、糊精、方便米麵之類的東西，而是紅薯幹――確切的說是連城紅心薯幹――著名的閩州八幹之一。

“這東西很好賣的。”時嫋仁跑到號稱食品廠的竹棚子裡的時候，看到莫笑安正在闡述中：“當年還是出口物資，就是現在，紅薯條也是很受歡迎的零食，本時空紅薯還是個稀罕玩意，大可以打高檔路線……”

“我覺得這懸――”吳南海對紅薯幹計劃並不看好，“本時空的土著很少吃零食的，也就是一些有錢有閒的人吃吧。”

“臨高本地沒市場，可以出口到廣州去。”