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茶樓的二樓東茶廳專門用來賣各種茶飲產品,這是朱文聰對標西方的咖啡廳。
鋼琴變成古箏、拿鐵變成奶茶、美式變成廣式,總之咖啡廳有的、東茶廳也有、咖啡廳沒有的、東茶廳也有。
“這是我們主打的產品、阿薩姆奶茶,還有新品抹茶奶綠,都是按照老闆你之前提供的配方製作。
我個人嘗過、太過於甜膩,老闆、放那麼多的白糖沒有問題嗎?”廖同軌有些搞不懂西方人的口味。
“西方人能有什麼品味!對於他們而言,越甜的東西越是好東西、他們嗜糖如命!
只要我們方糖加的越多,他們越覺得這是上帝賜予的美食!”朱文聰解釋著。
廖同軌感到很無語,還以為西方人比較有品位、現在看來就是一群野蠻人。
東方那邊主要的口味雖然也是甜為主、但有其它的口味,不像是西方人只有一種味道。
朱文聰表示習慣就好,西方人吃甜食習慣了、以至於他們習慣不了其它的口味。
故此改變西方人的口味很困難,倒不如順其自然、把他們三高升一升。
“好像不甜呀!”蘇妍婍品嚐著奶茶,與家裡做的口味差不多。
“因為老闆你們試喝,所以我們做成正常甜度。。”廖同軌解釋道。
“你會講故事嗎?”朱文聰詢問道。
“額。。不太會!”廖同軌不清楚為什麼要講故事。
朱文聰感到一陣頭大,看來一切都需要自己手把手教了。
後世的那一套經營思路放在當下很是新穎,人們根本就沒有這個概念。
想要讓那些白人心甘情願的掏錢買單,那麼就需要不斷提高他們的面子。
廖同軌坐在朱文聰的身旁,心想這又是全新的財富密碼、自己很高興能夠負責茶樓。
“之所以要學會講故事,乃是為了包裝我們、建立與民眾的基礎信任。
畢竟他們口味已經固化了,想要讓他們品嚐東方的美食、就需要新穎的誘惑。
我們要學會利用人們的好奇心,他們越是好奇越是會嘗試、這是萬古不變的道理。
伊絲萍!你們報社這邊也要做好宣傳工作,把我們的茶樓文化推銷出去。”朱文聰吩咐著。
“他們能養成中式飲食習慣嗎?”廖同軌很是好奇。
“所以我們就需要提高甜度!因為我們的價格貴,所以我們可以使勁的新增白糖。
西餐廳無法像我們這般豪橫,除非他們也把價格提升上去、來和我們競爭甜度。
不過他們敢這麼做、就是向我們宣戰,那我們直接和他們比燒錢。
你千萬不要捨不得錢,咱們家是開銀行的、最不缺的就是錢了。”朱文聰說道。
廖同軌連忙點頭,自己是知道九鼎銀行是朱文聰的產業、有著銀行做後盾的確沒啥顧慮。
只是沒想到未來是甜度之爭,還以為是商業上的競爭、廖同軌提前做好了這方面的準備。
可惜所有的準備白費,廖同軌沒想到西方人這麼沒品味、只知道吃甜食。
事實上白糖的價格很是昂貴,窮人根本吃不起甜食、那玩意是富人的專屬。
西方不是有一個說法,巧克力工廠的工人買不起一塊巧克力,現實就是這麼殘酷。
“老闆、我們是不是也可以拓展一下蜂蜜與麥芽糖?”廖同軌說著自己的想法。
“對!只要甜的東西都具有巨大的潛在市場,這也是你們未來的工作重心。
我們的茶很苦、但我們也可以讓我們的茶很甜,手藝這方面我們就沒輸過!
像是麥芽糖這些也可以推出來,總之都給我標上皇室特供的標籤、主打的就是貴不可言!
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