第45節
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沈朗一連懵逼地問道,“什麼?什麼豆腐?”
夏珍估計自己的小徒弟沒有吃過這玩意,笑地一臉純良無比,“中華傳統小吃,一種豆製品,很好吃的。”
沈朗立馬點頭附和道,“那就吃這個吧!”
陳一一噗嗤被逗樂笑道,“珍珍看你一本正經的樣子我都差點被你給騙了!”她認真跟沈朗科普道,“臭豆腐臭豆腐顧名思義就是很臭的豆腐,是豆腐在經過發酵醃製過程後產生的一種食物,聞起來很臭,吃起來很香……對了,你喜歡吃榴蓮嗎?”
沈朗似懂非懂地點點頭,“吃過,你的意思是榴蓮跟臭豆腐的味道一樣嗎?”
陳一一又被逗樂了,“我可沒說過,我只是做一個類別,如果能接受榴蓮味道的人,大概也能接受臭豆腐的味道。”
沈朗笑了,“那我挺喜歡榴蓮的,我估計可以試試。師父,那我們就吃臭豆腐吧!”沈朗表現地無比積極,對這個傳說中的臭豆腐異常感興趣。
祝雪插了一句,“這臭豆腐就是今天你中午直播的時候提到的那個專門做豆腐的臨水村裡的買的?那我可也要嚐嚐了!”
夏珍挑挑眉笑道,“你也看我今天的直播了?”
祝雪哼了一聲,“那可不是,我還刷了不少禮物呢,當然看直播的人肯定不止我……”祝雪似有所指地瞥了一眼一旁但笑不語的陳以修,她見夏珍還想問什麼,立馬扯開了話題,“說好的臭豆腐呢!趕快去炸給我們吃啊!”
夏珍疑惑的看了一眼祝雪,沒有多說什麼,拿起圍裙繫上,笑道,“那好,我現在就給你們去炸。”
夏珍帶回來一大袋的真空包裝的臭豆腐,外面還包裹了好幾層的報紙跟塑膠袋,生怕託運的時候味道散出來。夏珍這次拆包裝袋還戴了雙一次性手套,她將那包裝袋一開啟,頓時那刺激強烈的味道便撲鼻而來,果真是“芳香四溢”!
沈朗一聞到這味道表情立馬就不對勁了,瞬間背過身去,動作飛快的開啟門窗,趴在門上大口地直喘氣,“我擦,這味道比榴蓮的還可怕啊!”
夏珍笑地前仰後合,她將袋子裡臭豆腐倒在碗裡,熱鍋裡倒入油,等油溫升高,她用筷子夾著臭豆腐一個個地放進油鍋裡油炸。夏珍覺得他們可能有人吃不慣這個味道,也就炸了一盤,再淋上香辣的醬汁,撒上碧綠的蔥花。
夏珍把那盤看起來還挺誘人的臭豆腐放在桌上,聞了聞自己手臂,好像還是沾到了一點味道。陳一一不愧是走南闖北的女人,一馬當先,臉上表情特別淡定地夾起一塊已經炸的金黃的臭豆腐,細細的品嚐。
炸好的成品是兩面金黃色的,跟剛才猛然開啟袋子聞到的味道比起來,臭味已經很淡了,但是細細一聞,似乎臭中有奇香,風味也非常別緻。臭豆腐最外邊一層炸地焦脆可口,鬆脆卻不糊,裡邊的豆腐鮮嫩卻不膩,再加上淋上這香辣的醬汁,更是香辣爽口,風味無窮,竟然越吃越覺得香了。
沈朗隔著老遠問了陳一一一句,“味道怎麼樣?”
陳一一一臉陶醉地說道,“臭豆腐果然是人間美味,初聞是臭氣撲鼻,細嗅卻是濃香誘人。”
沈朗一開始還不信,看陳一一的嘴就沒停過,連祝雪他們都吃地津津有味,沈朗抵擋不住好奇還是小心翼翼地夾起一塊臭豆腐,他湊近聞了一下,那股臭味已經很淡了。他閉上眼睛,以一種大無畏的精神將那塊臭豆腐送入嘴裡,動作僵硬地咀嚼了幾下……哎?這味道?
味道非常奇妙,豆腐炸地外酥裡嫩,真正做到了脆香鮮美,吃進去時候明明是臭的,但是真的是越吃越香。
沈朗仔細回味著剛才的味道,覺得那味道真的是相當的奇妙,口味的層次感很豐富,他立馬收回自己之前的判斷,臭豆腐真的很美味!沈朗還想再次細細品
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