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事討回了公道，也為謝家鹽場掙回了顏面，鹽幫的兄弟們最重義氣，少東家這三個字，如今是叫穩了。

謝璟一路被人喊得也有些習慣了，只沉默跟在謝泗泉身後，去看去聽，話極少。

鹽場幾位管事起初看見謝璟帶了幾分新奇，但很快心裡就激動起來，新來的少東家模樣和謝家主相似，但這脾氣性格卻像極了他們二當家的，十分穩重，他們心裡可太踏實了啊！

走到最後一處鹽井的時候，剛好有滷水打上來，粗大的竹筒被數名鹽工喊著號子撈上來，開啟底部閥門放出一池滷水，水花滾動，卻是黑色的。

謝璟問：「這裡為何和別處不同？」之前看的都是清澈的滷水。

一旁的鹽工道：「少東家有所不知，這是黑鹵，最為珍貴，口感也比旁的要好，上城只咱們這一處才有。」他說完，又帶謝璟去看了一下成品，黑色滷水熬煮工序要多幾步，蒸煮出來之後依舊是雪白的井鹽。

謝璟沒見過，有些好奇。

謝泗泉拿了一小罐開啟，慫恿他嘗。

謝璟拈了一撮兒放在嘴裡，舌尖剛一觸到立刻擰了眉頭：「好鹹。」

鹽工在一旁都看傻眼了，謝泗泉在一旁直樂：「傻小子，鹽自然是鹹的，它做菜好吃一些，這麼口空嘗不出來味道。」

謝璟哦了一聲，背著手站在那。

謝泗泉看了時間，也沒帶謝璟回府裡去，直接在鹽場吃了飯。

鹽場有食堂，吃的都是大鍋飯，越是天熱放的辣椒越多，味道重一些好下飯。食堂除了一葷一素兩樣菜以外，每桌還有一大碗泡菜蘿蔔，大廳中央放了兩個半人高的竹木桶，一桶是蒸熟的白薯和米飯，另外一桶裡是熬煮得米粒開花的稀飯，管飽。

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