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但這個時候,易白棠周圍的許多廚師也同樣進入了開火炒菜的階段,一時之間,各種各樣的香氣縈繞在體育館的上空,儘管場地足夠的大,排氣系統不間斷地抽出廢氣,供應新鮮的空氣,置身於會場之中的諸位評委,依舊感覺到了幾乎窒息的痛苦。
這一回的主評委是一位頭髮蒼蒼,鬍鬚長長的老爺子。
老爺子什麼沒有,就有一隻特別靈的狗鼻子。
這隻鼻子能夠幫助他閉著眼睛分辨超過三千種的原始食材,是國寶級別的美食家之一。
不知道從什麼時候開始,他已經從口袋裡掏出了隨身帶著的手帕,用礦泉水澆溼,捂在自己的鼻子前,甕聲甕氣說:“味道太沖了,你們看著,我出去站一會,等有人做好了菜提前結束的時候,你們再叫我回來……”
其餘評委一臉苦色。
在場的廚師不是沒有實力,每一個人做的選單獨拿出來聞,至少能夠勝任路邊小飯館的廚師一職。但是這麼多鍋頭一同支起來,所有的氣味混雜著匯聚在一起,就變成了大型生化武器,全他媽是油煙!
他們眼睜睜看著主評委先溜了號,接著你一眼我一語說:“其實廚師考試也沒什麼好作弊的,這場考試待會的評審才是關鍵,要不然我們輪流出去?一次就留一個人在裡邊看著?”
“附議。”
“附議。”
“附議。”……
扣掉主評委和提議的人,剩下七個評委,七聲贊同瞬間響起,眨眼功夫,提議全票透過。
提出注意的人很高興:“最多再過半個小時就要開始評審了,三十分鐘八個人,我們一個人只需要在裡頭四分鐘就夠了,誰做第一個,誰做最後一個?”
但這一回,其餘七個人突然沒了聲息。
提議的評委一陣納悶,剛才話還說得溜,怎麼就一個眨眼的時間,所有人都變成了鋸嘴葫蘆?他催促道:“快點,究竟誰做第一個,誰做最後一個?”
其餘的一眾評委全衝說話的那個評委使眼色,眼色使得眼睛都快抽筋了。
說話的人也終於反應過來了,他不反應過來不行,因為屬於主評委的咳嗽聲,已經在他耳邊響起了……
主評委一聲咳嗽,提議者一個哆嗦。
等提議者戰戰兢兢回頭看去,就見還用手帕捂著鼻子的主評委一臉無奈的站在自己身後,在他身旁,還站著一個精神奕奕的老者。
他再定睛一瞧,脫口而出:“董大師?!”
董老頭衝說話的人擺了擺手:“今天剛好在這一帶溜達一圈,就進來瞧瞧,不要聲張。”他看了一眼大牌子上的題目,又轉向主評委說,“這個題目是誰擬的?擬的不壞,就是標準稍微高了一點。”
主評委悶著聲音說:“還能有誰?就是廚師協會帶頭的那幾位擬的,難是難了一點,不過今年協會里的意思是全國範圍內挑接班人,所以從一開始就嚴厲一點……不過其實也沒差,反正最後廚王爭霸賽取前三名,您的附加賽再找個最頂尖的,其餘都是陪跑。”
老頭兒還挺話嘮的,哪怕用手帕捂著個鼻子,話也沒停:“對了,您別介意我這樣,鼻子太敏感就是這點壞處,味道稍微刺激一些就頭暈頭疼……”
董老頭並不在意,笑著擺擺手:“行了,客氣什麼。”
說罷,他一眼掃過比賽現場,看見百分之九十以上的廚師都選擇炒一盤鮮蔬或者燉一鍋青菜。
他眯著眼睛,抽了抽鼻子。
匯聚在一起的巨大氣味被無形的大手揉捏區分,重新變成無數絲縷,在空中如同千萬只觸手搖曳不停。
董老頭慢慢聞著,聞出了每一條香氣觸手的味道。
七層魚腩。
兩層二廚。
一
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