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摸著你也瞧不上，叔就不勉強你了啊！”
杜曉瑜看了一眼那桌上，說道：“其實二叔家的晌午飯看著挺爽口的，只是我午飯吃撐了，這會兒還沒消化完，實在是沒什麼胃口，不過，我倒想向二嬸討要一些酸菜。”
丁二慶家的一聽，擱下筷子，爽快道：“家裡有的是，你要多少，我去給你撈，紅豆也是剛煮的，湯濃稠著呢！”
杜曉瑜道：“我暫時不要紅豆，只要酸菜，二嬸給我來一大碗吧，趕明兒涼粉做出來了，我讓人送一些來給你們吃。”
丁二慶家的一愣，“涼粉？那是啥玩意兒？”
杜曉瑜笑笑，“一種吃食，還沒做呢，天黑了做，明天才能吃。”
丁二慶家的忖度道：“莫不是京城來的新鮮吃食吧，到時候我也嚐嚐。”
“行。”杜曉瑜也沒跟她解釋涼粉這東西京城還真沒有，“二嬸多給我一點酸湯。”
丁二慶家的應了聲，進屋拿一個大碗一雙筷子把瓦缸裡的酸菜撈了不少出來，又舀了幾勺酸湯。
這是用白蘿蔔和小油菜做的，方法簡單，燒一鍋滾水，加些澱粉進去，白蘿蔔擦絲，和切好的小油菜一起放入滾水裡過一道，不能煮死，入鍋一兩分鐘就可以起鍋了，然後撈起來裝入瓦罐裡，要是有陳酸菜的酸湯加進去更好，沒有的話，蓋好蓋放在火爐邊，一般情況下，一兩天就開始酸了。
端出來的時候，杜曉瑜光是聞著味兒就被酸出口水來，笑意盈盈地道了謝從丁二慶家的手中接過大碗，很快回到了主宅。
靜娘還在前廳裡等著杜曉瑜教她做涼粉，見她端了一大碗酸菜回來，很是不解，“姑娘不是說去二老爺家請他幫著蓋臨時作坊的嗎？哪裡來的酸菜？”
杜曉瑜挑眉道：“是我跟二嬸討要來的。”
“姑娘要酸菜做什麼？”
杜曉瑜嘿嘿一笑，“酸菜和酸湯加在涼粉裡，可比醋更酸爽可口，行了，你先把酸菜端到廚房去蓋好，別被蒼蠅蚊蟲糟蹋了，再翻半袋子蕎麥出來，咱們去老宅。”
靜娘很快把酸菜送到廚房，又按照杜曉瑜的吩咐用麻袋裝了半袋子蕎麥拎著來到堂屋。
杜曉瑜已經洗了手擦乾，“走吧！”
靜娘問：“咱們去老宅做什麼？”
杜曉瑜回道：“這些蕎麥還沒去殼，得去老宅用石磨碾一碾。”
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