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吧。」

別亦嵐擺了擺手：「不必，若是我在前面，我會直接潑他臉上，」當然，她也只是嘴上說說，「不過，下次可不要這樣了，逞一時之快的後果，有時候不是你能承擔的。」

月瑕趕緊點點頭應到。

送走最後一位客人，別亦嵐鬆了一口氣，他看向月瑕：「下午買的食材在哪兒？」

月瑕不敢耽誤，趕緊回答道：「在廚房。」

她又喚來成義，讓他去磨豆漿。

別亦嵐點點頭，見一切安排妥當，讓月瑕去洗乾淨食材，自己則圍上圍裙，進了廚房。

將豆漿倒入鍋中，加進豆豉和香菇，熬煮兩刻鐘，再將豆豉水過濾出，只留汁水。

拿出一個瓦罐，在裡面加入芥菜，冬筍，幹香菇，白酒和適量青礬，最後倒入豆豉水，密封起來，放在櫃子裡等待發酵。

她這一頓操作下來，月瑕看得雲裡霧裡，忍不住發問道：「老闆，這黑乎乎的水是什麼啊？」

別亦嵐愁緒湧上眉頭，隨口道：「黑滷水。」

黑滷水，自然是做臭豆腐的。

比臭，比奇，還沒有哪道菜贏過臭豆腐。

別亦嵐慢慢緩和蹙起的眉頭，嘴角一挑。

既然有人存心和她過不去，那她便偏偏更要鎮定下來，狠狠反擊。

她摸了摸瓦罐，心下是從未有過的平靜。

這次，看你了。

製作臭豆腐的工序複雜，前前後後，便是連發酵滷水，都得將近一個月。

沒有辦法，她只有耗著。

等耗光那些客人對螺螄粉的熱情，她再拿出比那螺螄粉更臭、更奇的菜品。

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