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回味無窮地舔了舔嘴角的糕點餡，哪有平時半分矜貴。
安德魯對周宏非笑道，“周，你們華夏的糕點我真是百吃不膩，這個糯米粉的口感果真是非常可口。”
周宏非用餐巾擦拭了下唇角，笑道，“如果我事先不知道這道蜜糕是由貝爾納烹飪的話，我一定誤認為是一位華夏大廚烹飪的……沒想到貝爾納對華夏的烹飪手法也是如此瞭解，真是了不起。”
兩人互相吹捧著對方的國家與大廚，心裡有著爭鋒相對，但是面上不顯，神情卻透著真摯。
等安德魯跟周宏非品嚐了趙時烹製的那道蘿蔔絲酥餅的時候，兩人又十分默契地開始誇誇其談了。
安德魯咋舌，笑道，“這酥皮酥香可口，十分爽脆，與別的酥軟的糕點不同，我非常喜歡這道酥餅外殼，又香又脆，卻不油膩。”
周宏非點點頭，似乎非常贊同，撫掌笑道，“我喜歡這道酥餅的餡料，由半肥半瘦的豬肉剁碎，用的是熟豬油炒熟。我們華夏近些年提倡健康飲食，提倡少用豬油，但是豬油爆香用來烹飪美食，卻真的是有一股獨特的香味。這道蘿蔔絲酥餅用豬肉、火腿與蘿蔔絲作為餡料，真的是鹹香可口，鮮味無窮，吃在口中，外皮酥軟，內陷香軟……很好的還原了這道已經失傳的點心。”
安德魯與周宏非二人誇誇其談的樣子真的是嚇壞了其他評審，這些評審共事多年，都對互相的習慣的性情十分了解。安德魯跟周宏非在品嚐菜餚的時候，並不愛多說話，兩人的性情比較安靜，不顯山露水的……今天兩人是吃錯了什麼藥？！！
可是等兩人看到了下一盤點心的時候，又默契的閉了嘴，雙眼中此時迸發出強烈的讚歎。
這盤定勝糕的擺盤體現出極致的簡潔美，卻極致地體現了華夏美。長條瓷白的盤中，擺放著三塊極小極精緻的定勝糕，糕點色澤淡紅，呈現出梅花的形狀，將梅花的形狀刻畫的入木三分，每片花瓣都顯得異常精緻。盤中還撒著一層薄薄的幹桂花，並不顯得單調寡淡。
定勝糕入口鬆軟清香，細膩清淡的糯米香味中透出豆沙的香甜與桂花的芬芳，細細地品嚐，糕點軟糯可口，甜而不膩，豆沙細膩均勻的顆粒在舌尖上化開，說不盡的纏綿與甜蜜。
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