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選擇了先品嚐第二道菠蘿炒飯。
沈霞是有種賭氣的意味在其中,但是曹華文不知道為什麼,他的感覺上更喜歡第一道菠蘿炒飯。曹華文拿起他面前的不鏽鋼勺子,伸向了謝珺烹飪的那道菠蘿炒飯。
葡萄乾、腰果、菠蘿塊鑲嵌飽滿的米飯上,泛著油亮的光澤,第一眼就叫人食慾大開。
剛剛第一口菠蘿炒飯入口,曹華文便感受到了一種與眾不同的曼妙享受。菠蘿作為盛飯的器皿,水果的酸甜汁水已經完全融入了米飯中,整道菜都泛著淡淡的水果清新的香氣。
一口米飯,滿是清甜的滋味,包裹著葡萄乾和腰果等配料,層次感極其豐富,每一次咀嚼跟分辨都是一種不同的享受,酸甜的口感簡直驚豔整個味蕾……這是一道堪稱大師級的料理。
這道菠蘿炒飯用料大膽、構想巧妙,雖在擺盤上有所遜色,但是對於被烈日炎炎的天氣煩擾的曹華文來說,簡直是拯救味蕾的一道美味佳餚……堪稱殺入前三的作品。
曹華文抬起頭,仍然有些意猶未盡的感覺,正好跟沈霞不敢置信的目光撞上,曹華文微微一笑。這道酸甜的菠蘿炒飯顯然很對沈霞的胃口,她在品嚐了第一口後,又動了第二次的勺子……這樣的動作對於這個全場堪稱變態嚴苛的中年女評審來說在,已經是在用行動表明她對這道菜餚的喜愛。
曹華文瞥了一眼其他五個評審,皆是滿意點頭。
“我沒有想到菠蘿跟米飯的搭配,口感竟然如此巧妙。”
“這位選手用料大膽,極具創意。這道菠蘿炒飯的味道真是棒極了。”
曹華文將裝著菠蘿炒飯的盤子推到他們面前,笑道,“你們嚐嚐這道呢?”
曹華文取了一個新的勺子,舀了一勺第二道菠蘿炒飯,在嘴中咀嚼了片刻……他在強烈的陽光下眯了眯眼睛,說了一句,“這盤菜餚對炒飯的處理,必然來自於一位經驗豐富的廚師。”
曹華文對那些剛剛品嚐過第一菠蘿炒飯的五位評審點點頭,笑道,“兩道都吃過了,打分吧。”
***
十二點準,三個賽場同時敲響了停止的鼓聲。
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