第115節

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淋在四種素菜上。從外觀上看，極其簡單的四種素菜擺放在一起，顏色素雅清新，給人極其舒服的視覺享受。品嚐一口，蔬菜的水分與爽脆保留地恰到好處，湯汁鮮香清口，濃稠鮮美，卻沒有搶去素菜的風頭，四位素菜搭配的尤其巧妙。

第二道妙手素卷，也是一道構思極為精巧的素齋。香菇、木耳、雲耳、蓮子，泡水洗淨後切絲，加入調料攪拌，青紅椒切絲。將這些配料放在豆皮上，卷好後用青蔥紮好，下鍋蒸上六分鐘即可出鍋。

這道妙手素卷，翠綠的蔥映著嫩黃的豆皮，顏色格外別緻素雅。豆皮外酥裡嫩，沒有一絲豆腥味，將包裹住的食材的風味全部鎖住，豆皮吸滿了濃郁鮮美的湯汁。一口下雨，豆製品的豆香味包裹著各位素菜的的鮮美，滿口的湯汁濃郁，叫人慾罷不能。

這兩道素菜周宏非都嚐了好幾口，眯了眯眼睛，臉上一片滿意的神情，“華雄跟陳熹二人相比於往年，今年無論是從味道的把控，還是對食材的瞭解，都已經跨上了另一個境界……著實不錯！”

於楓手指叩擊了兩下桌子，遲疑道，“時間都已經到了，小謝這道菜怎麼還沒上？”

他話音剛落，就有工作人員端著那道還冒著熱氣的半月沉江上桌了。如果說前兩道菜是雅緻清新，那這道半月沉江就叫波瀾大氣了。圓形的湯碗裡，一半是黑色如墨的香菇，一半是白玉無瑕的麵筋，這樣看來，彷彿一輪明月的月影沉入了江底，黑白分明。

這道半月沉江是一道湯菜，製作的尤為精細，麵筋處理地大小一致，冬菇厚薄均勻，味鮮清香。

周宏非拍手讚歎了一聲，“好一個半月沉江，好一個幽渺意境！”

……

那些已經知道了自己成績的廚師們還不願意離開，都一個個安靜地候在邊上，等待著最終的成績出來。

他們遠遠地只能隱約地看到三位評審在爭論不休，有時候又在沉默思索，等最後三人一同起身的時候……眾人的心立馬被吊到了半空中，具是屏氣凝神起來。

賽場的已經亮起了燈光，一片接著一片，煞是好看。城牆上的遊客、觀眾遲遲不願離去，就算因為天黑了，視線不還好看，但都一雙雙眼睛緊緊地盯著評審席上，豎起了一雙雙耳朵，生怕錯過了什麼重要的訊息。

金勺協會自從成立之初，評比賽舉辦了這麼多屆，還是第一次遇到加時賽這種情況，只能說謝珺三人要不是太有緣分了，要不然就是踩到狗屎了……這萬中獨一的機會都給這三人撞到了。

門外各大電視臺的記者們早已嚴陣以待，這多少年才出現一次的對決賽，簡直是百年難，能拍到評比賽第一名的的照片，簡直是獨家報道了。

在場的每一個人都摩拳擦掌，想看好戲，謝珺三人倒是格外平靜起來，還竊竊私語地聊起天來。

華雄第一次在謝珺面前沒有擺出一副高姿態的模樣，他這個樣子應該是已經認同了謝珺的實力，把謝珺看成是自己同一個等級甚至是更加厲害的大師……而不是隻是一個毫無實力的年輕小姑娘。

陳熹笑道，“自從當廚師來，從沒有今天這麼酣暢淋漓過……爽快！”

華雄神情已經稍稍柔和下來，沒有了平日的冷漠跟拒人於千里之外的疏離感。華雄難得回了陳熹一句，“今日結果對我來說，好像已經不是太過重要了。”

謝珺第一次上這種重要的賽場，第一次和華夏的頂尖廚師對決，第一次收到來自對手的重視跟平等對待。此刻，她的內心經過了這場比賽的錘鍊，變得越加成熟堅韌。

臺上三位評審經過反覆的考慮和琢磨，終於，周宏非作為代表起了身，說了幾句話，結束了長達三天的賽事。

周宏非語氣微微顫動，在場所有人都能感受到他語氣中隱隱剋制的激動，他宣