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蒸騰上升,愈加濃烈四溢,直接傳向了四周。
幾人一個個地趴在視窗,咽口水,看著這一鍋鍋貼的眼睛都要掉下來了。
謝珺用鐵鏟將鍋貼剷起,五六個連在一起,謝珺給每人都盛了兩份,一共十個。
“你們店開張了嗎?”一個長著蘋果臉、身材嬌小的年輕女人走了進來,她雙眼發光,只盯著離她最近的張毛手上端著的那兩盤鍋貼,生生地嚥了幾把口水。那神情好像只要張毛點頭,她就會立即從張毛手上搶走似的。
“還沒開張呢,我讓他們在試吃新品鍋貼。”謝珺解開圍裙,端著一大碟的鍋貼走了過來。
“這樣啊。”姚玲立即耷拉下腦袋,一副無精打采的樣子,但是眼睛還是直直地盯著謝珺手上的看,可憐兮兮的道,“剛才我在馬路對面就聞到味道了……我已經兩天沒有吃飯了。”
謝珺將姚玲打量了一番,見她穿著一身不合尺寸的衣服,布料還有些單薄,一身風塵僕僕的模樣,嘴唇已經乾裂的起皮。雖然姚玲著裝上有些邋遢,但是謝珺一眼就看出了這個娃娃臉女生身上的良好教養。
“你們店裡燒什麼好香啊~給我們都來一份。”在姚玲之後,又走進來三個面色青澀的男生,詢問鍋貼的事。
謝珺算盤打得響響的,她將手上那一大盤還冒著熱氣的盤子往桌上一放,向四人做了一個請吃的動作,笑道,“小店新品,你們嚐嚐味道呢怎麼樣?”
姚玲真的跟兩天沒吃過飯似的,拿起筷子夾起兩隻鍋貼就往嘴裡送……結果燙的她伸著舌頭直哈氣。
滾燙的湯汁噴濺出來,那完全是鮮嫩肉汁最精華的部分,肉餡裡應該放了皮凍,經過高溫後完全融化在鮮肉餡中,只等著一咬破皮就飛濺而出。那湯汁又燙又鮮地在舌頭上跳舞,鮮香地舌頭都給融化了。
鍋貼皮底部完全解除鐵鍋的那一面,已經完全呈現金黃色,口感極其酥脆,周邊皮及以上的部分稍軟。純鮮肉餡,只經過稍稍調味,經過高溫便將全部的鮮美蒸發出來,這是最原汁原味的美味,易酥易爛,極致的鮮美溢口。
姚玲已經餓得顧不上什麼禮節了,噴濺在手上的湯汁也舔的一乾二淨,她連吃了半盤,等那沉甸甸的美味沉澱到了肚子裡,她才感受到這幾日風餐露宿來的唯一一次的心滿意足,只覺得此生無憾了。
姚玲又喝下了一杯溫開水,才有空開始環顧四周,見她所坐的這間快餐店是一家新開的還沒開始營業,但是最引起她注意的卻是周圍極其別緻新穎的設計。姚玲的眼睛轉的滴溜溜的,對謝珺問道,“老闆,這家店是你自己親自設計的嗎?”
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