第18節

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烤的焦脆,驢肉滷過,切成薄片,每一片對著日頭照都透亮,跟青椒一起夾進焦脆的火燒裡,咬一口,外焦裡嫩,香脆可口,比什麼都香。

安然足足吃下了兩個,一抬頭看見柱子看著自己,不禁道：“你不吃火燒看我做什麼？”柱子忙低下頭,安然伸手摸了摸自己的肚子,是吃的有點兒多,得消消食。

兩人吃了飯又逛了大半天,安然注意看了幾個貼著吉屋招租的門面,都不合心思,一個太偏僻,一個太熱鬧,安然想一邊做買賣一邊兒住,太偏僻了,買賣不好做,太熱鬧了,住著又不合適,好在她也知道合適的房子，不是一兩天就能遇上的,得慢慢的找,反正也不著急,先找著就是了。

估摸著時間差不多了,倆人方回了酒樓,還沒進院呢,就見安志在門口來回晃悠,不時往這邊兒望,看見安然回來,明顯鬆了口氣,幾步趕過來：“我說姑奶奶,您這逛哪兒去了,這麼半天才回來？”

安然挑眉看了他一眼：“應該還未到上座的時辰吧,況且，晌午我不問過你了,你說晚上並無要緊的席面,這麼著急尋我做什麼？”

安志臉色一滯，呵呵笑了兩聲：“那個，其實也沒事兒,就是怕姑娘不怎麼出來,附近又亂,若是遇上個不幹正事的輕浮小子,怕姑娘有麻煩。”

安然：“放心吧還有柱子呢。”便沒有柱子,遇上了也不一定誰吃虧呢,雖說如今換了個身體,前頭的記憶總還在,作為一個合格的廚子,絕不可能是個弱雞,力量是必要條件,能支撐著在灶前做出一桌整席,光有高超的廚藝沒用,還需超過一般人許多的耐力,所以，廚子必須有個好身體。

想擁有好身體，不鍛鍊絕不可能,所以，現代的時候,安然除了鑽研廚藝，其他時間差不多都用在了運動上,每天必上健身房,定期參加野外爬山攀巖等活動,跟林杏兒那女人一起學瑜伽,練形意拳。

安然本來想練跆拳道,可林杏兒頗為不屑的吐槽她崇洋媚外,說跆拳道是外國人的玩意,作為國人就得練中國人自己的功夫,強逼著自己跟她學了形意拳,還專門找了個位形意拳大師。

安然懶得跟這女人較真兒,練個跆拳道就崇洋媚外了,瑜伽難道是中國的不成,還有那女人渾身上下的國際品牌,哪一樣是本土的,不過，跟著這女人練了幾年,倒是覺得身體素質比之前強了許多,有時遇上個不開眼的流氓，也能輕鬆應付。

雖說這個身體不是自己的,經過這幾個月的調整鍛鍊,已經比之前強多了,之前就是提個水,都累得呼哧帶喘的,如今上灶都不在話下。

安然覺得，再有一年,這個身體估計就能恢復到自己現代時的水準,不會是這般弱不禁風的樣兒了，到時候她就可以跳出安府,到外頭來,做個小買賣存幾個錢,然後就出去看看,不管大江南北還是高山草原,都走個遍,訪各地名廚,各地獨特的食材,烹飪技法,匯總起來,記錄到安記食單裡。

這是安然最近的想法,殘缺的安記食單自己要盡最大能力去補充,而新的東西也應該記錄進去,這樣才能發展,固守傳統自是應該,卻也要在傳統的基礎上創新才行,就如現代的創意菜,有時候換個方向思考,不一樣的食材搭配，或許會收到更極致的美味,這方是飲食之道。

李大勺雖對自己格外恭敬,安然卻也看得出,他是恨不能自己不再出手做菜的,估計是怕自己的手藝壓過他師傅,以後他師傅回來,師徒倆在安記沒有立足之地。

不管在哪兒都有勾心鬥角,都會有嫉賢妒能的人存在,這便是職場,安然始終覺得嫉賢妒能就是無能,若自己有本事,何必還去嫉妒防備別人,這也使得李大勺止步於此,終其一生也不可能成為一位真正大廚,他的眼界太窄了,只看得到眼前的方寸之地,卻忽略了外頭的廣闊天空。

這