第95節

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紀舜英都要抬步了，聽見這句一頓，他還真沒什麼忌口的吃食，原來是嬌氣過的，可沒幾年也就嬌氣不得了，在外頭讀書這些年，更沒什麼好挑嘴的，他已經算是家中富裕的，學裡還有人冬日裡兩個饅頭過一天，夏日裡就劃粥而食的。

見他怔忡，明沅又笑：“若沒忌口的，愛吃的也成。”

紀舜英旁的再想不起來，他有許久都不講究吃穿了，身在書院，更沒東西好挑，不說問他愛吃什麼，便問他錫州有些甚樣吃食，他也說不出來，也只記得冬夜裹著厚襖點蠟讀書，到半夜了，外頭有人擔了擔子賣一碗熱豆腦，一碗下去通身舒泰，全身三十六十個孔兒都跟著發汗，一肚子暖意，想著這個說道：“我愛吃熱豆腦。”

明沅滿以為他說些精緻吃食，再不曾想到竟是這個，心裡有點澀然，孤身在外求學，終歸是苦的，她垂了頭一笑：“我知道了。”

紀舜英這才往書房去，往前走得兩步，這才想起來，剛才就該把帕子給她了，腳步一停，回頭望她，見明沅也正側了身子看過來，心頭一動，她還是頭一個問他忌口什麼愛吃什麼的人。

哪知道此時明沅心中想的，卻是那碗豆腐腦，是要甜的，還是要鹹的。

☆、第186章 羅漢素

辦宴是大廚房裡頭料理的，顏家雖不似候門大戶分得葷素兩個廚房，卻也分大小廚房，平日裡太太姑娘們的吃食都在小廚房裡做了，到辦宴了，才開大廚房，分紅白案。

紀舜英來時已經近午了，這宴便得放到晚上，紀氏也知道此時置辦再趕不急，留他吃的也是晚飯，只這選單子得費些心思。

明沅接了這差事便要辦好，她先叫丫頭吩咐了大廚房預備下素菜，接著帶了采菽九紅去了宋嬤嬤的院子。

學了這些時候的規矩，宋嬤嬤能教的且都教完了，這是教大家閨秀，又不是調教小宮人，不能有紋絲兒錯處，只大面兒上過得去，顯得比旁人強些也就是了。

如今明沅幾個也不是天天都有功課，她們學起管家理帳，會看帳本了，便得學著管家裡一日的開支流水，這才是真本事，往後出了嫁天天都用得上的本事。

紀氏雖不能把話說透了，卻也提點過她們幾句：“這才是往後立身的根本，又不修仙，還能餐風飲露不成。”她實是怕幾個女孩兒被眼前那兩個給教壞了。

一個梅氏，那就是個仙人，甩手什麼也不管，外頭米貴還是菜貴，她一概不知，身邊的管家娘子說是甚，她就信甚。另一個是袁氏，她是恨不得事事親為，一把蔥也要問問價錢，給她辦事，那是半點兒油水沾不著。

過尤不及，該放手時放手，該糊塗的時候糊塗，若不然這個家怎麼轉得起來，要麼被底下人誑騙，要麼自家累個半死。

等這一日日的流水管好了，還得讓她們學人情往來，這些個事兒講道理都是無用的，得自家上手了，才知道里頭的關竅，一日送過來多少拜帖，有請安的有請宴，分著遠近親疏，哪些是真個走動，哪些是託帖子問聲好，裡頭的門道光說哪裡說得清。

這些東西便是明潼原來也不曾學過，這會兒紀氏身邊的事都交給她來打理，廚房裡的流水分派給了明沅幾個。

因著食素，豆芽木耳菌類採買了許多，總歸也吃不得葷了，再是吃素，也得日日換著法兒來，一人輪五天管事，一個當管事，另兩個都幫著出主意，看著是辦得都好，裡頭幾分真幾分假，紀氏心裡清清楚楚。

下人辦差，不偷奸耍滑便是盡了本分，若要她們盡心心力的幫襯，幾個姑娘裡也只有明沅了，她最受寵，手又是一貫松的，大廚房裡便沒人沒得過小香洲的賞，明沅開口，又跟明湘明洛兩個開口不一樣，她道個惱，問些話，下邊人十分樂意答她。

便是底下人樂意盡力，也是