第92節
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這位當家主持,每期都在製作環節,於各嘉賓之間遊走找茬,十年老觀眾,表示早習慣了。[佛系一笑]”
“我算了下,一條壽司切了九塊,現在都做出來三條了,就二十多片。如果評委試吃,每人一片……”
“時間還剩下二十多分鐘,謝瑜可以再做兩到三條。”
“等等,他動作好像變了!”
觀眾們以為謝瑜還會重複先前的做法,便專心在聊天發彈幕。少數為謝瑜截圖的粉絲最先發現謝瑜的手法有變。
果然,臺上的青年不再直接抽取整片紫菜,反而拿起了一邊全新的、專門被消過毒的食材切割器。
謝瑜給機器設定了寬度和厚度,便把好幾片紫菜同時塞進了機器入口。機器開始運轉,而謝瑜走向了飯鍋。
移動鏡頭及時給飯鍋特寫,觀眾這才發現,謝瑜之前製作三條壽司卷消耗掉的米飯,不到整鍋米飯的二分之一。
主持人沒吭聲,就在等著看謝瑜接下來要如何做。
謝瑜以前只吃過手握壽司,並未真正付諸實踐。當下看到鍋裡剩餘的飯量,有些發愁。
他不願意浪費食材,卻真真覺得自己做不完。
桌上各種熟肉海鮮,以及處理好的蔬果,是可以搭配得上米飯的分量。只是他時間已經不充裕……
謝瑜在一開頭就捨棄了天婦羅壽司、炙烤壽司等高難度選項,為了保證作品內容豐富度,不願就單純做一種造型。他不甘心,硬著頭皮做起了手握壽司。
準備在接下來的時間裡,能做多少就做多少。
他完全沒有在意場上觀眾的驚歎聲,只用勺子拿捏飯量,舀了一小塊飯送到左手手心裡,用手指捏出長方體形狀。隨後抓了條蝦肉,抹上醬料,再從機器出口拿了條不足手指寬的紫菜帶,從中把米飯和蝦肉綁在一起,擺上了碟子。
他意外於自己第一個做得如此順利,重新找回了信心,接下來的動作就穩了不少。他放開膽子,嘗試著搭配不同食材,讓肉鬆、燻魚、蟹肉,甚至是純蔬菜,輪番上場。
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