第18節

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醬汁開始加水熬煮。而那炊餅也搓團上鍋去蒸。野菜則切碎醃了一盆。

煮到一半時，她讓爹爹在山下壘砌了個簡易的爐灶，將大鐵鍋搬了下去，架在路旁接著煮。

那滷味是瓊娘特別調配的，香料鹹鹽加的甚重，順著風離老遠就能聞到。正值中午，有些工匠下山來採買食材，準備自己煮飯。可聞到了那香味，便好奇走過來看看。

瓊娘見人來，笑著道：“今日剛剛開張，且送來兩個給兩位師傅嘗一嘗。”

說著，從一旁的罩著白布的長盤子下取了個煮得白胖胖的脆餅，用竹刀從中間平平剖開，然後舀了一勺鍋裡煮得冒著小泡的肉湯汁，澆入到炊餅裡，再夾上一筷子的醃山菜夾進去，最後扯了一塊草紙包上，遞給了問詢的師傅。

那師傅已經被香味撩撥得不行，只覺得更加飢腸轆轆，接過來後，便迫不及待地咬上一口。

待得肉汁與山菜的清香混在一處滑過喉嚨時，只覺得天上的龍肉也比不過這帶餡炊餅的味道。

第30章

兩個炊餅免費送出去後, 便又有三五個工匠前來問詢。這次瓊娘可不是免費送了, 而是一個賣七枚銅錢, 另外再免費送一碗豆漿。

那豆漿是在井裡冰過的，配著肉汁炊餅吃，更解膩解渴。前來修繕的工匠都是領皇差的, 小錢上並不囊中羞澀。這肉炊餅便宜又好吃, 誰還要啃自己帶的乾巴巴的炊餅？

如此一來, 先是一鍋的豆漿贈送乾淨了。接著中午不到一會的功夫, 滿滿一大鍋的炊餅全賣光了。

小小的錢箱子，也鋪上了一層的銅板。就是這樣, 還陸續有工匠下山來買呢！

有了中午的底子，瓊娘心裡有了數。

到了第二日, 便準備了三餐的量, 那豆漿也不白送了。除了炊餅外, 還準備了黍米飯, 蒸熟了的米飯澆上肉汁，若是肯加錢, 還能再臥一個雞蛋。半熟的雞蛋用筷子一攪還帶著蛋黃汁，與肉汁拌在一處很下飯。

這樣香甜的飯菜，其實用料很省，那些個肉汁用的都是肥肉調味，勾的大汁兒, 主要是味道調得叫人愛吃。雖然價格不貴, 但是走起量來, 還是很有賺頭的。

一天忙下來，到了晚上，瓊娘劈里啪啦撥弄了一下算盤，盈餘居然有一貫錢之多，若是換成銀子，足有一兩呢。

崔忠激動得吧嗒吧嗒地抽菸鍋。劉氏也興奮地說：“女兒，賣炊餅就行了，一個月下來豈不是能有三十兩銀子嗎？”

瓊娘攏好了帳笑道：“娘，那些個工匠再過幾個月也就完工了，到時候百十來人的工匠一散，哪裡還會有這麼多的客流？倒是來皇山的都是些官家王侯的家眷，只怕也看不上這肉汁炊餅了。我們還得快些拾掇了店鋪，讓素齋早日開張是正經。”

崔忠吧嗒著菸袋道：“甭聽你孃的，她就是見識淺，沒見過什麼大錢！”

劉氏瞪眼道：“說得像你見過聚寶盆一樣！老東西，還不快去給姑娘燒水泡一泡手腳？”

夜色雖濃，可是一家人卻有說有笑。

雖則幾日後有人模仿的崔家，也賣起了肉汁炊餅。但因為做不出瓊娘那香飄百里的味道，生意寥寥無幾，便只能作罷。

如此一來，一家四口每日都忙的團團轉，這邊僱傭工匠繼續抹平地面，給牆上牆灰。那邊每日還要在路旁出攤。

別說瓊娘，就是幹慣了力氣活的崔家夫妻倆也是每到晚上累得筋疲力盡。

不過雖然累，瓊娘卻覺得這樣的日子過得甚是有盼頭。店面收拾整齊後，到了細軟裝飾的環節也格外用心。

她自來品位不俗，店面裡的書畫不用去採買，自己買了宣紙，畫好後請人裱糊好，掛在整潔的牆面上，頓時生出了幾分雅緻。

店