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早餐，陳小梅、蔣非和星星在廚房裡包粽子。
他們準備包兩種粽子，一種是灰水粽，一種是鹹肉粽。
製作灰水粽，需要提前一天制灰。
陳小梅昨天已經弄好了，用布驚草和幹稻草一起燃燒。
燒乾後等待一天讓灰盡融成灰，製成草木灰。
把草木灰收集起來裝進布袋中，放到水裡重複煮沸幾次，將灰渣過濾掉，再把灰水靜置。
待水中的雜物沉澱下來，剩下的灰水就可以用來泡糯米了。
糯米洗乾淨後，用灰水浸泡一個晚上。
陳小梅把浸泡好的糯米撈出來，糯米已經染上了澹澹的黃色，瀝乾水分。
蔣非則在一旁把粽葉洗乾淨。
粽葉品種繁多，有蘆葦葉、箬葉、箸葉、芭蕉葉、玉米葉等。
蔣非用的是箬葉，選擇表面光滑軟韌的。
他們攤開箬葉，把糯米放了上去，包成長條形，用繩子紮緊。
他們做的灰水粽沒有加任何餡料，包完了灰水粽，又包了一些鹹肉粽。
鹹肉粽的餡料用了五花肉、鹹蛋黃和紅豆。
有一些住在海邊的，還會在鹹肉粽里加入一些海鮮，做成海膽粽、鮑魚粽、瑤柱蝦仁粽子等。
星星參與包了幾個，可每次都因為繩子沒有綁緊而鬆散。
蔣非給她包的粽子返工了一下。
粽子包好，陳小梅把它們放進鍋裡煮上。
午餐就是這些粽子。
灰水粽煮好剝開，裡面是金黃色的糯米，晶瑩透明。
因為灰水粽適合冷吃，所以煮好後就剝開葉子，放在風扇底下吹涼。
它們無內餡，空吃味道略帶澀味苦味。
他們一般沾著白糖吃。
放涼了的灰水粽滲著粽葉特有的清香，拌著白糖吃進嘴裡沒有絲毫膩口感覺。
糯米軟而香甜，滑而不膩，帶有澹澹的植物芳香。
吃起來很清涼舒爽。
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