第三十三章 釀豆腐

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這也是個技術活，加太多餡容易撐破豆腐，加太少又不好吃。

而且他們喜歡用白豆腐來釀，白豆腐很鮮，很嫩，稍有不慎，四周就裂開了。

所以釀的時候全程要用手指輕輕圍住豆腐，免得邊邊角角裂開了。

熟能生巧，蔣非這一手釀豆腐的功夫，是釀過很多豆腐練出來的。

有了蔣非的加入，速度一下子快了起來，兩人很快把豆腐釀好了。

說要多整兩個菜慶祝一下，除了釀豆腐，陳小梅還做了可樂雞翅和糖醋排骨，以及番茄毛豆肉末湯。

最後再炒一碟青菜。

擔心做太多吃不完，每樣菜的份量都不多。

番茄毛豆肉末湯很開胃，飯前喝一碗，他們兩大人一小孩成功把四菜一湯消滅了。

碗筷剛放下，陳小梅便催著蔣非出發，趕緊把鵪鶉蛋給芳姐鹽焗店送過去。

“行，我給嚴老闆發個資訊，現在過去。”

蔣非拿了頭盔和摩托車鑰匙，提上鵪鶉蛋出門。

這時天已經完全暗了下來。

村裡沒有城市裡五光十色的霓虹，只有一戶戶人家的點點燈光，從窗戶裡、從敞開的大門裡透了出來。

晚上不像白天那麼悶熱，一絲絲涼風吹過，夾雜著些許花的香氣撲面而來。

蔣非來到鎮上，在芳姐鹽焗店門前停了車。

芳姐鹽焗店還亮著燈，嚴老闆一家子都在店裡。

他們面前放著個小黑板，嚴紅拿著粉筆往上寫字，把明天要新增的鵪鶉蛋加上去。

“哎呀，還是寫得不好看。”嚴紅退後一步，左看右看，有些不滿意。

“我覺得可以了，比之前幾次好看了，就這樣吧。”劉月芳見女兒想要擦掉重寫，趕緊阻止。

“聽你媽媽的，這個行。”嚴信拍板說道。

蔣非走近時瞥了一眼，小黑板的最下面一行，用紅色的粉筆寫著:鹽焗鵪鶉蛋19元/斤。

“嚴老闆，我送鵪鶉蛋過來了。”見他們沒有注意到自己進來，蔣非開口喊道。

“小非來了。”嚴信轉身接過他手裡提著的鵪鶉蛋，問道，“今天有多少？”

“十五斤。”蔣非答道。

他在微信上已經跟嚴信說了，鵪鶉們剛開始下蛋，這兩天的量可能不多。

剛好嚴信也想要一個星期的適應期，先試試水，看看行情。

“這個數量剛好，不多不少，麻煩小非晚上還特意給我們送過來。”嚴信笑著說道。

“不麻煩，吃完飯出來兜一圈風，感覺還不錯。”

“坐下喝杯茶啊。”劉月芳拿了茶葉出來。

“不了，女兒在家裡等我回去呢，祝你們明天新品大賣。”蔣非婉拒了。

又來回客氣了幾句，蔣非騎上摩托車，乘著夜色回家。