第三十三章 釀豆腐

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蔣非在微信上和嚴信聊了半個多小時。

陳小梅知道他在和芳姐鹽焗店的老闆談事情，不時看他的表情，來猜測談的愉不愉快。

見蔣非放下手機，她馬上問道:“怎麼樣了？老闆怎麼說？”

“談好了，因為不知道市場反響怎麼樣，嚴老闆說，希望有一個星期的磨合期，等穩定一下，再確定每天的需求量。”

“等傍晚再撿一輪鵪鶉蛋，我晚上給送過去，他們明天就做鹽焗鵪鶉蛋來賣。”

“這幾天，我每天送鵪鶉蛋過去，穩定下來後，可以四五天送一次。”

陳小梅的表情明顯放鬆了下來，笑道:“太好了，晚上我多做兩個菜，慶祝一下。”

“好，慶祝一下。”蔣非看到媽媽臉上的笑容，跟著開心說道。

心裡懸著的一塊石頭落地，陳小梅心情愉悅地帶著孫女下山，唱起了童謠。

“月光光，秀才郎，

騎白馬，過蓮塘，

蓮塘背，種韭菜，

韭菜花，結親家……”

星星搖頭晃腦地跟著唱了起來。

兩人響亮的歌聲在山林裡迴盪，一路上驚跑不知道多少隻鳥兒。

下午，蔣非提了鵪鶉蛋，給二爺爺、五爺爺、大伯和四叔送去。

每到一家都坐下喝會茶，說會話，時間過得飛快，轉眼又到傍晚。

他趕忙跑去鵪鶉舍撿了下午下的蛋，把飼料倒進食槽裡。

手上的飼料桶還沒放下，鵪鶉們扇著翅膀回來了。

不用他招呼，它們一進門都直衝向自己的位置，大口大口吃了起來。

蔣非一邊往外走一邊點亮了“開飯哨聲”。

一來為了喊回浪得還不想回來的鵪鶉，二來他可以根據圖示是否亮著來判斷鵪鶉有沒有回齊。

因為只有全部鵪鶉回來了，圖示才會暗下去。

看到圖示亮著，他就知道還有鵪鶉在外面了。

等鵪鶉們回來的時間，蔣非餵飽了母雞和小雞，把它們一隻只捧進紙箱，放到雞舍裡去。

搞定後一看，鵪鶉們都回來了，他關好窗戶，鎖了門，到小木屋拿了鵪鶉蛋，下山回家。

“奶奶，怎麼辦，豆腐碎了。”

“你戳得太用力了，沒事，等會兒一塊煮了。”

“你還小，不會釀，在一旁看奶奶釀好不好？”

“我也想幫忙，好想快點長大啊！”

“多吃點飯，自然快高長大。”

聽到廚房傳來的說話聲，蔣非徑直走了進去，看到他媽媽正在釀豆腐。

釀豆腐是嘉應州的傳統名菜之一，過年必有的菜式。

反正蔣非從小到大過的每一個年，釀豆腐從不缺席。

“釀”是植入餡料的意思，他們一般把五花肉剁成肉末做餡，釀到豆腐裡。

純瘦肉做餡料吃起來會有點柴，肥瘦均勻的五花肉最好，吃起來口感比較軟嫩。

陳小梅剁肉末時加了兩個雞蛋和幾個香菇進去，她和蔣非都喜歡這麼吃。

蔣非洗了洗手，拿過星星手中的筷子，說道:“讓爸爸來，等你長大了，這活兒就交給你了。”

“哈哈，只有小的時候才會想幹這些活，盼著長大，等到真長大了，就不想幹了，躲還來不及呢。”陳小梅一邊釀一邊笑道。

“才不會呢！”星星嘟著嘴反駁。

“好，好，好，不會。”蔣非暗笑了兩聲，敷衍地應道。

想當初，他小時候也是這個樣子的，他媽媽說了同樣的話，他可不服氣了。

蔣非拿起一個豆腐塊放到掌心，用筷子在豆腐中間戳一個洞，再夾起肉餡按進洞裡。