顧婉音提示您：看後求收藏（第106章 八月節,大宋一把刀,顧婉音,免費繁體小說），接著再看更方便。
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其中那條帶肥的五花肉，是最貴的。
至於豬下水這些，倒便宜。
徐氏帶來的兩個籃子，差點都不夠裝。
最後徐氏一手一個沉甸甸的籃子，張司九左手一隻雞，右手一隻鴨，匆匆忙忙的趕回家。
然後就是一頓忙活——豬下水便宜，但處理起來最麻煩。
尤其是豬大腸。
張司九用草木灰洗了足足三遍，才覺得味道差不多沒了，然後又用溫水揉了好幾遍，確定乾淨了，這才送去焯水。
至於豬蹄和豬耳朵，也是要仔細清理的，一個是刮毛麻煩，一個是豬耳朵洗不好，就會有味，需要仔細給豬耳朵孔掏乾淨才行。
光是這些活，張司九和徐氏就足足忙活了一整個中午。
楊氏看著兩人忙碌勞累的樣，啥也沒說，主動承包了做飯的事情。
就連小松小柏也老老實實放鴨子，餵雞餵鴨，還幫忙燒火看鍋。
至於張小山：他今天去衙門報到了。
畢竟，這個去衙門的差事，他也怕夜長夢多，所以秋收剛忙活完，他就把這個事情惦記起來了。
吃過中午飯，張司九和徐氏就支起了一口大鍋，開始熬滷湯——這口鍋，還是專門新買的鍋。
鐵的，皮是薄了點，但真的很大，能把一個七八歲小孩直接團一下放進去，都不算擠那種大。
徐氏還專門用土磚給這一口大鍋，在煮豬食的棚子裡給弄了一個簡陋的灶。
滷湯是單獨先熬出味了，才放材料下去滷的。
在那之前，張司九先將那隻肥嘟嘟的雞和五花肉，並四根大棒骨丟下去熬。
滷肉嘛，還是得有肉香才行。
而雞湯混合骨湯，自帶天然的鮮香和油脂。是最適合先滷的。這樣可以讓其他的沒有什麼油水的滷味吸點油，味道更鮮美。
足足熬了有半個時辰，中間張司九把五花肉先撈出來，然後又把雞也撈出來，剩下的骨頭棒子，一直熬。
直到出了濃濃的香味，她這才讓徐氏把其他東西分批次弄下去滷。
滷湯這個東西，總是越熬越香的。
尤其是在咕嘟咕嘟冒著泡的時候，那味道，更是經久不散，香飄老遠。
小松小柏已經完全不能挪動半步，齊刷刷圍在了鍋邊上一口又一口的咽口水。
徐氏看見這一幕，沒好氣的罵道：“滾滾滾，一個個沒出息的樣！又不是一會兒不給你們吃！”
正罵著，門口就有人喊：“徐二嫂，在家沒在？”
－－－－－－題外話－－－－－－
真的，熬滷湯時候，真的香掉鼻子那種感覺。忍不住想吃。
下一更，估計十點鐘左右？
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