未來之師廚 完結+番外_210

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

小刀劃塊，加鹽，灑上一把小蔥。

“實際上，他本身就是一道菜。”彭弈北把這道著名的【一清二白】端到大家面前。“要嚐嚐嗎？”

第39章好好學習

“我最喜歡你這句話了！大廚！”

可以預見的，現場的混亂再度爆發了。

要解決混亂很簡單。不需要導演咳嗽，不需要BOSS發話。

大廚從旁邊的保鮮盒裡又拿出了兩盒豆腐。

從奶茶那事開始，彭弈北就開始逐漸習慣準備很多份食材。

絕對不怕沒有市場。

不準備足才是修羅場。

兩大盒豆腐成功驅散了現場不知不覺開始瀰漫的硝煙。

“要攪拌一下。”

“這哪兒捨得攪拌啊。”

不用搶了，他們反而捨不得吃了。

很顯然，小蔥拌豆腐的外形戳中了在場搞藝術的諸位的內心的那點點小情懷。

豆腐本就有白玉的美名。

潔白，通透，水嫩，柔滑，宛若出水芙蓉，白玉無瑕。

配上小蔥。

乾乾淨淨的配色，就一個字能形容——雅。

換個流行詞，那叫逼格。

彭弈北隨便切的幾刀，更是讓豆腐呈現花朵一般展開的姿態，對稱又優雅。更讓人捨不得破壞了。

“豆子是一種能盡心很多種不同轉化的食材。他自己本身能炒能煮不說。豆子煮熟後進行研磨就是豆漿，一種很好喝的飲料。口味香醇，營養豐富。加入鹽滷或者石膏能變成十分稀軟的美味，豆花。豆花加上不同的配料就會有不同的風味，有鹹甜兩大類……”

說道這裡突然想起了著名的鹹甜大戰了。

嗯，不過那是見多識廣的種花家，這裡的人……吃都沒的吃，應該掐不起來吧。

“豆花凝結的十五分鐘內，用布包裹放在木盆裡進行壓制，10~20分鐘後就能製成豆腐，如果壓上石頭，壓更久一點，儘可能壓幹水分，就是豆腐乾。”

久導在旁邊倒吸一口氣。

“一種豆子就能做出三種花樣？！太厲害了。”久導握著劇本糾結了，他想開一個豆單元。

那一整個村子擅長豆製品。主角在那裡學會了傳說中的豆腐。

徹底解密了反派當初素東坡肉的最大機密。

嗯，是的，目前估計也就久導還記得尚未完成的素東坡肉了。

不過久導沒出息的樣子讓彭弈北很不滿意。

“三種？呵呵。”報菜名時間到。“豆子發酵就是醬油和豆瓣醬。加水研磨是豆漿，豆漿加石膏滷水點出來的豆花，豆花壓一壓就是豆腐，豆腐壓幹了就是豆腐乾，豆腐乾切絲就是豆腐絲。還有，加石膏點的出來的南豆腐，加滷水點出來的是老豆腐，葡萄糖酸δ內酯點出來的內脂豆腐。豆漿煮沸的過程中，還能挑出豆腐皮。豆腐發酵後能做成腐乳，發酵後的豆腐油炸那就是臭豆腐……”

彭弈北機關槍一樣的把豆子有關的說了個大概。

這還僅僅是黃豆呢。

綠豆粉絲系列還沒加入豪華大餐。

不過就這樣也足夠震懾了。