未來之師廚 完結+番外_325

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彭弈北閃亮登場，兩個新人看他的目光還是未來師兄。

並且翹首期盼一杆老前輩出場。

“你們兩位已經簽過保密合約了。”

鄒牧淡定的冷酷的公佈真相。

兩個新人：…………

“開什麼玩笑！”

他們兩個也是從小學藝，雖然不是家學淵源，但是師從名門。

現在，寰星，就直接把年齡最小的拉出來糊弄他們？

他們絕對不接受這樣的侮辱。

“不是糊弄你們，彭廚至始至終就他一個。”

“鄒董，我們是來學藝的，我不是來混娛樂圈炒作的，如果你們沒有誠意，就請放我們離開，放心，我們一個字都不會多說！”

此刻的新人，一定會像是健忘一樣，忘記彭弈北已經展示過的菜品，忘記各種影片，忘記種種細節。

就懟著他的年齡不放。

雞湯的香味讓彭弈北迅速從暗搓搓的腦補小劇場裡回神。

去掉血沫雜質。

“把整鍋雞湯放入高壓鍋，20分鐘。接下來這20分鐘，我們就來切豆腐。”

“這樣一塊豆腐，我們先橫劈，把它切成兩半，高度兩厘米，寬度七厘米，左右的豆腐塊。刀面光點水，然後就這麼開始切。大拇指在這裡頂著，豎著切，中間不能停，一氣呵成。”

半塊豆腐塊切成了一片片黏連在一起的薄片。

然後輕輕一推。

豎著的薄片宛若多米諾骨牌一樣疊在一起躺平，成了一個斜方形。

“用水在豆腐表面輕輕抹一下。它就更滑了，好切。然後重複剛剛的動作，再切一遍，這樣豆腐就成了豆腐絲了。是不是很簡單？切的聲音有動感有韻律，好玩吧。”

彭弈北的刀工可是正宗出師的。

他叔外公就是個淮揚菜廚師出身，他敢不好好練刀工？

雖然氣球上矇眼切豆腐絲還不會。

但是睜著眼睛切割豆腐，那是妥妥的。

豆腐絲在案板上像是一坨坨豆腐泥。

但是當它放入水中後。

只要輕輕用手指旋轉水流。

豆腐會如同春風拂過花苞一般綻放開來。

豆腐絲順著旋轉的水流，雲捲雲舒，慢慢展開。

白色的細絲柔嫩的在水中搖曳生姿。

它在水中綻放，也只有在水中才能存在，任何強硬的外力都能損傷它。

水中的豆腐絲，可以說，把柔和弱，展現到了極致。

這樣的豆腐絲，是切出來的！

用一把刀，就這麼，就這麼的切出來了！

而且每一根都一樣粗細，沒斷！沒爛！

彭弈北覺得自己似乎聽到了倒吸一口氣的聲音。

是啊，當年第一次看的時候也很驚訝來著。