未來之師廚 完結+番外_540
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沒吃到嘴裡,也能篤定的想象到雞肉是何等的肥美,雞皮是如何滑軟,還有那層一閃而過的,在雞肉和雞皮之間迷之存在的啫喱。
所有嘉賓和評委全部把自己面前的虛擬螢幕放大再放大。
近距離貼近觀察。
整個海南雞製作的過程,不是沒有人看向彭弈北。
那大大的方片刀,還有最後不知名的滷水。
都看起來像是這位的風格。
不過也不能因此就斷定是彭弈北給了指點了。
畢竟現在只要是個廚師,都在暗搓搓的模仿和學習。
別的不說,彭弈北喜歡用的方片刀,他們能保證,在場的家裡絕對是人手一把。
用不習慣是一回事,必須有是另一回事。
更何況,的確挺好用的。
經過三重工序。
這道海南雞飯還是沒有完成。
兩位廚師開始做醬料了。
第一種是普通老抽,加了點蔥和雞油調配。
第二種,生薑蔥碾碎成姜蔥蓉,加些許鹽調味,然後倒入了滾燙的芝麻油和雞油。
芳香和辛辣一口氣被激發出來,綠綠白白的顏色也讓人胃口大開。
就這樣還有第三種醬料。
兩種叫不出名字的辣椒,外加蒜頭打成蓉,加上些許鹽調味,倒上了一種很酸的水果汁。再用雞湯衝調。
第三種醬料紅豔豔的,集合了酸辣鮮三種口味。
這時候看彭弈北的人就更多了。
辣這個東西,可是在他之前沒有人搞出來的。
他們很想從彭弈北臉上看出點什麼來。
是喜悅?震驚?亦或者……憤怒?
最後一個自然是來自陽華他們的腦補。
彭弈北一直對外的形象就是恨不得你們所有人都學會做菜。
各種做菜的影片,掰開了揉碎的,講得特別仔細。
就算有些菜第一版影片講得粗糙了點。也會出補充版,具體重點講各種錯點漏點。
這樣的人,會因為別人做菜裡融合了他的想法和理念就生氣?
不可能的。
不過,誰都沒能看到彭弈北的表情。
他正在……
和鄒牧聊天。
無論從其他誰的角度看過去,都能看得出聊得喜笑顏開專心致志的兩人。
幾乎目光中沒有其他了。
眾人:…………這兩位是來幹嘛的!
正宗的海南雞配上雞油飯,三種醬料,完美的擺盤完畢,端到了評委面前。
這兩位也沒那麼古板。
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