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帕啦帕拉帕拉

“啊!”觀眾的尖叫。

安寧身前防護屏障已經自動開啟,他的油鍋噼裡啪啦炸開了。

可斌白炸串安安靜靜的躺在沒有一個小熱泡油中,當一個安靜的美男子。

彭弈北:我……沒說油溫嗎?

第86章火辣辣

彭弈北迴憶了三秒鐘,反省了三秒鐘。

好像,的確是他沒說。

他當時的重點都放在,如果自己擺出那麼隨意的架勢,他們會怎麼隨機應變上了。

於是就漏了這個細節。

這要是平時,無所謂。

學生們不懂會問。

拍錄影的時候如果漏了,後期能配音,能打字幕。

不過現在嘛……

他到底是提醒還是不提醒呢。

安寧和可斌白的動作比較快,所以油炸大坑,兩個徒弟率先碰到了。

另外兩個還在和串蔬菜較勁呢。

看到隔壁那麼大動靜,兩個人也暫時停下了動作,一副認真學習敵軍錯誤用來吸取教訓的模樣。

彭弈北想了想,還是站起來補充了油溫問題的答案。

這的卻是他漏說了,硬改成難點,有點不太厚道。

別看目前炸鍋的就安寧一個。實際上可斌白那鍋也完了。

油溫太低,導致那些串串丟進去後,第一時間會吸飽油脂。

然後整個串串就會變得相當油膩。

“七成油溫?70攝氏度?”

“………200攝氏度。”

彭弈北的“知錯能改”,在現場所有人看來,那就是給現場的人一個臺階。

一定是他們太笨了,才不得不讓大廚降低難度。

無論觀眾怎麼想,現場的四位參賽選手都統一的在內心鬆口氣。

在聽到和看到這個“炸串”的題目的時候。

他們就準備好賴皮式過關的方法了。

所謂的賴皮式過關就是炸一大堆東西,總能挑出炸得恰當好處的。

至於醬料,如果實在連續翻車,就上最簡單的。

《荒島》這部電影他們也是看過的。

光彭廚這個熱度他們當廚師的就不能不去湊。

裡面的燒烤百搭三味,鹽,胡椒,孜然。

他們可是記得清清楚楚。

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