未來之師廚 完結+番外_564

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這種烹飪態度，如果是其他小輩在彭老這裡玩。

品老絕對要噴到他懷疑人生。

但是現在這麼做的是彭弈北……

就輪到品老開始反思了。

“太好吃了！”

品老在反思，鄒牧在和彭弈北搞“創造”，結果就是隻有宋副州長一個人在那裡品嚐。

並且留下了絕對肯定的讚美。

“鬆軟綿密，甜度適中，外面的椰蓉有種獨特的口感和香氣。”

不愧是彭廚。

宋闕看向手裡的月餅，已經不僅僅是簡單的政績和國家規劃了。

而是透過這個月餅看到了所有民眾的喜悅。

美麗的紅月暈景色之下，放一天假期，闔家團圓，吃著美味的獨特的屬於這一天的食物，聊著天，嘮著嗑，吹著牛，一起吐槽電視節目，一起追劇。

宋闕的眼神火熱了起來。

改變神話的民俗的任務必須加快！

“這些西米是用來做餡料的？”鄒牧看向被彭弈北特地拿出來的西米。

西米可以說是彭弈北很喜歡的飲品搭配了。

彭弈北特別喜歡把西米代替珍珠放奶茶中。

西米在液體飲料裡的口感的確不錯。

但是如果做成餡料團……

鄒牧記得自己吃過一次一不小心結團的西米。

Emmmm……印象深刻。

“當然不是，是用來做外皮的。”網紅冰皮月餅！

和傳統的冰皮月餅有點區別的是。

這種冰皮月餅是透明。

傳統的冰皮月餅是用糯米做的，它是用西米做的。透明度更高。幾乎高達80%的透明度，配合著顏色亮麗的內陷。

就像是一顆大號的夾心軟糖。

QQ的，亮亮的。

顏值絕對爆表。

一碗西米，加溫水加糖浸泡三十分鐘後加兩勺玉米澱粉。

揉成光滑的麵粉團。

然後分成小團。

緊接著的步驟和之前一模一樣。

區別就是，這次的內陷可以更任性一點，甚至能直接加水果餡。

火龍果，蘋果，草莓，橙子等等。

當然，之前的那些奶黃餡，豆沙餡，山藥餡，紫薯餡等等也一樣能放。

唯一需要做的調整就是，西米做的冰皮不像是山藥和紫薯一樣自帶滋味。所以餡料必須味道重一點，也就是……得加糖。

水開後蒸20分鐘。

這晶瑩剔透外皮中裹著的顏色亮麗的內陷的冰皮月餅。