第100章 比試

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蘇淼淼放下酒壺，輕笑一聲，“難道我說錯了嗎？這款千里醉入口應當是綿甜醇厚，醬香濃郁，後味回甘，可是你釀出來的酒卻發澀，回苦，顯然是高粱沒有完全熟透就取了出來。”

“而且，溫度應該也沒有達到發酵的最佳程度，窖藏的地方又溼度過大，不夠乾燥，才會導致這款酒完全喪失了它的特點。”

隨著她的話，富狄的臉色越來越難看。

縣令忍不住蹙眉，出聲打斷道，“蘇姑娘，點到為止，就別再繼續說下去了吧。”

“繼續說下去，為什麼不說？”富狄意味深長地看著蘇淼淼。

心道這蘇淼淼，莫不是來砸場子的？

見蘇淼淼不說話，富狄乾脆大手一揮道，“既然縣令大人今天也在場，你又說我的酒釀製方法不對，那不如比試一番？”

“你敢還是不敢？”

蘇淼淼淡淡一笑，“有何不敢，比就比。”

縣令和師爺一臉為難地看著爭鋒相對的兩人，勸說的話都一時說不出來了。

“你作為東道主，怎麼比，你說了算。”蘇淼淼大大方方地做了個“請”的手勢。

富狄見她如此爽快，臉色稍微緩和了幾分。

“好，那就比品酒！”

此話一出，在場所有人都愣了一下。

就連師爺也是一臉震驚。

接著便不贊同地出聲，“小富，這樣不公平，你從小便在酒坊學習如何釀酒，還有萬酒堂這麼多師父和你爹教你，自然能輕鬆分得清大多數的工藝和產地，可蘇姑娘她不一樣，她從未受過正規訓練，又怎麼跟你比？”

富狄輕哼一聲，淡淡道，“她竟然瞧不上我釀的酒，說明釀酒的手藝只會在我之上，既然在我之上，又何必害怕比試呢？

“唉！你！”師爺還想勸說什麼，卻被蘇淼淼攔住了。

周圍的人也一片譁然。

“不是吧，居然比品酒，還是盲品！那這位姑娘肯定輸定了呀！”

“富掌櫃可是我們幾個縣裡最厲害的釀酒師，還去京師參加過比賽拿過獎，她只是個在家中釀過酒的門外漢，怎麼可能贏得了比賽……”

所有人都不看好蘇淼淼，一邊倒地認為富狄穩贏。

店員很快將幾個相同的酒壺端上來擺在二人面前。

蘇淼淼只是瞥了一眼，淡淡道，“我只有一個要求，你贏了讓我做什麼都可以，但你要是輸了，就得答應我一個要求。”

對於這般大言不慚的話，周圍的人只覺得異想天開和可笑。

富狄冷笑一聲，“你先贏了比賽再說。”

他指著那幾個一模一樣的酒壺，“就把這些酒的品種、年份和產地以及用什麼工藝釀出來這些資訊品出來，資訊對的越多的人就算贏。”

說完他便走到那些酒壺前，隨意端起一壺酒，先用手當扇扇了下瓶口，皺起眉嗅了嗅酒味，接著倒出一杯酒看了下色澤，最後才抿了一小口。

“此酒出自杏花村，七年陳釀，採用的是木甄蒸酒法……”

“富掌櫃全部說對了！”隨著釀酒老師傅一聲吆喝，周圍的人響起熱烈的掌聲。

“不愧是富掌櫃，好厲害啊！”

“我看那個女的這次要出大丑了！”

圍觀人的看法幾乎是一邊倒——都不看好蘇淼淼，認為她是自取其辱。

富狄將前面四個酒壺的準確資訊基本都說對了，只剩下最後一個比較有難度。

“這彷彿是釀酒大師賈思康的酒……”富狄遲疑地說道，隨即就繃著一張臉再也說不出一個字了。