第105章

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他也不想連累營裡的人。

李廚子壓根沒對姜言意做的獅子頭抱任何希望，直接道：“替補的菜有準備沒，快些端上來讓我瞧瞧。”

趙頭兒便道：“人家女娃子好歹做了一上午，你先看看那獅子頭行不行，若是不行，咱再上替補的菜。”

她說這話的時候一個勁兒給姜言意使眼色，姜言意會意去把自己做好的獅子頭端過來。

李廚子見姜言意拿都拿過來了，也就順勢揭開了扣在盤子上面的蓋子。

原本沒抱多少期望，卻在看到盤中的獅子頭時愣住了。

四顆大小一致的肉丸擠在一起，色澤紅亮，獅子頭上灑著些許蔥末，紅綠相間，煞是好看。盤底鋪了冬筍，邊上圍了一圈焯水後的菜心。

李廚子做了幾十年的獅子頭，只要看醬汁的成色，就能判斷出獅子頭做得如何。

但他還是頭一回見到把醬汁做得這般好看的，他都自愧不如。

灶上的廚子們先前沒見著姜言意做出的成品，眼下一瞧，神情也甚是納罕。

李廚子盯著獅子頭看了好一會兒才道：“給我遞雙筷子來。”

立即有人遞上一雙筷子，他沒動獅子頭，而是起身走到灶臺前，用筷子沾了一點砂鍋裡剩下的醬汁嘗。

面上的神情從一開始的遲疑轉為凝重，看得趙頭兒和灶上另幾個廚子一顆心都懸了起來。

姜言意神色相對而言算是比較平靜的，不過李廚子這副表情，也不禁讓她懷疑起自己的手藝來——難不成是她用煸炒出油後的胡蘿蔔染色，弄巧成拙了？

李廚子放下筷子後，深深看了姜言意一眼，說了句“好。”

轉頭又對趙頭兒道：“把紅燒獅子頭給大將軍送過去。”

趙頭兒如釋重負，忙招呼著火頭軍把備給大將軍的菜裝進食盒送過去。

其他廚子見這盤獅子頭能得李廚子一個好字，不免意外，紛紛拿了筷子去沾鍋裡的醬汁嘗，而後齊齊瞪大了眼。

鮮！叫人恨不得把舌頭都吞掉的鮮！

入口回甘，實在是妙不可言！

幹廚子這一行的，都知曉越是講究的大菜，越要吃個原汁原味才能嚐出廚子做菜的功底。

之前姜言意做豆腐腦也好，下刀削麵也好，在他們看來都是小打小鬧，但這次這道紅燒獅子頭，卻不得不叫他們刮目相待。

*

封朔晨時就準備叫人把做刀削麵的廚子叫過來，卻得知那廚子肚子不爭氣，躺在軍醫那邊床都下不得，這才作罷。

午間看到這道紅燒獅子頭，瞧著色澤賣相比起從前在宮裡吃的似乎也沒差上多少，心中還有幾分意外。

——軍營裡的伙伕倒也能做出如此細緻講究的吃食來了。

他淺嘗一口，裹在獅子頭外的醬汁帶著鮮甜馥郁，內裡的肉細嫩多汁，爽口不膩。

封朔雖不懂庖廚，但自己這些日子在軍營裡吃的東西，無論是飯食還是茶水，都能隱隱嚐出個味道來，所以他斷定昨日讓他恢復味覺的是那碗豆腐腦，今日則是早晨那碗刀削麵。

畢竟他有味覺前最先吃的就是那兩樣東西。

這獅子頭的滋味委實也不錯。

封朔問：“此菜是火頭營哪個廚子燒的？”

親衛昨日才跟火頭營的人核對過今日的選單，記得火頭營那邊說過紅燒獅子頭是他們總廚的拿手好菜，當即就道：“正是先前去腹痛去了軍醫那裡的李廚子。”

封朔思索片刻，濃郁的眸色裡暗藏著只有他自己才懂得的情緒：“把這碗紅燒肉賞給那廚子，讓他過來一趟，本王有話問他。”

桌上的紅燒肉做得有些粗糙，肥肉略膩，封朔沒動。但這在普通將士看來，依然是不可多得的美