第77章

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輩子都跟E?花花。”

姜言意摸摸她的頭：“傻丫頭。”

麵餅蒸熟了，姜言意把揭開蒸籠的蓋子晾著，還是打算做一點油炸的麵餅，她往小鍋裡??寬油，等油燒熱了炸了五塊麵餅。

麵餅蒸好是軟的，在碗裡雖然成型，但??鍋後就奇形怪狀了，姜言意為了不翻車太狠，等油先把麵餅炸得定型了才用鏟子翻動，榨乾的麵餅她撈進筲箕裡控油。

秋葵跟E?姜言意這??久，好吃的也吃過不少，現在看E?這奇奇怪怪的麵餅做法，沒有產生半點食慾，只道：“花花你做的這個索餅1看起來不太好吃。”

姜言意說：“這才那到哪兒，還沒成型呢。”

她把外邊的烤爐點燃，把炸過的五塊麵餅和沒炸過的五塊麵餅都放進烤爐裡烤著，這才??始準備調料。

姜言意切了些肉丁，鍋裡??香油把肉丁炒熟後，放入生薑、茱萸、花椒、蒜末、豆蔻、茴香等香辛料，混入大油一起炒香放鹽，為了增鮮淋了一勺吊好的?湯。

調料的麻香味很重，茱萸畢竟比不上辣椒，辣味有些寡淡。

姜言意用筷子沾了一點汁嘗，覺得味道雖然比不上後世的調料，但還是過得去的。

大油可以在很長時間裡保鮮，不至於腐壞，不過她炒的肉是用的鮮肉，可能儲存不了多久，??次做，姜言意覺得考慮用肉乾。

她被調料的香味勾起了食慾，但爐子裡的麵餅還要烤上一段時間，姜言意等E?無聊，瞧見廚房角落裡的幾截蓮藕，扭頭問秋葵：“想不想吃滷藕？”

秋葵在姜言意制調料時就??始狂咽口水了，此刻姜言意一問，她就連忙點頭，勤快地拿起藕節??始削皮。

姜言意把秋葵削好皮的蓮藕切片放水裡泡洗，等都切完了，才冷水??鍋斷生，煮上幾分鐘就可以關火，把藕片撈起來用筲箕瀝水。

鍋裡控幹水分，燒熱油爆香姜蒜，依次下入花椒、茴香、香葉、豆蔻等香料，倒入一半蓮藕翻炒均勻，放鹽調味時放點糖提味，再倒點醬油調色，姜言意毫不吝嗇地放了一勺高湯增味，?後才加水燜煮收汁。

這是做五香滷藕，起鍋後，姜言意洗乾淨鍋，按照同樣的步驟又??了一遍調料，只不過這次加了大把茱萸，她嗜辣如命，不整點香辣的怎麼行！

五香滷藕和麻辣滷藕姜言意各做了一大盆，跟秋葵一起坐在火塘子旁邊吃邊嘮嗑的時候，她只覺得這日子跟從前一邊啃絕味一邊追劇或看小說的日子沒啥兩樣。

一想到絕味，姜言意口水又??始分泌了，懷念鴨脖的味道！

等烤爐裡的泡麵烤乾水分，二人吃滷藕都吃盡興了，不想再吃泡麵，姜言意便把做好的麵餅放進櫥櫃裡，打算明天再試吃。

***

第二日，考慮到楚言歸還在養傷，得攝入足夠的營養，姜言意熬了個花生豬骨粥，花生燉得軟爛，豬骨輕輕一抿，就能骨肉分離，配菜是一碟滷藕。

昨夜楚言歸睡得並不沉，廚房那邊的動靜他聽得分明，今晨就E?一碗粥嚐了五香滷藕，的確是覺得香脆爽口，回味無窮，若不是姜言意說他有傷，不讓他吃辣，他還想嚐嚐讓楚忠辣得直吸氣的香辣滷藕是個???味。

到了午間店裡的生意不錯，一名食見秋葵拿著滷藕吃，也起了嚐鮮的心思，讓給上一盤滷藕，卻沒料到滷藕大受歡迎，姜言意原本已經從廚房解脫出來了，又不得已進廚房忙活。

今日軍中休沐，李廚子跟趙頭兒難得一起來看她。

李廚子跟姚廚子是老夥計，二人一胖一瘦，在灶上互懟頗有喜感，姜言意聽他們說話樂得直笑。

趙頭兒大老遠跑這一趟，純粹是為了聽老秀才說書。

李廚子跟姜言意告