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至於蒸的大白饅頭,也是特別的好賣都是自家種的麥子磨的麵粉。
饅頭蒸的並不多早早的就賣完了,等著吃完飯陳梔就開始清點今天早上和中午的營業額。
早上的錢大部分都被陳晨買了食材了,但是還是容易算出來中午的利潤比上午的多很多。
陳梔:“小晨咱們晚上也弄一些比較適合病號吃的,在家門口賣吧!這中午的利潤比上午的要高上很多,晚上也可以搞點大米飯燉上一些大鍋菜賣。”
陳晨也沒想到,這些醫院家屬也會來這邊買病號飯。
“今天晚上就蒸上一些大米飯、熬上一些小米粥、一個白菜燉豆腐、一個家常土豆絲。”
陳梔:“可以,就是你算一下定價。”
陳晨想了一下:“大米飯8分錢一碗、白菜燉豆腐1毛錢、土豆絲6分錢。”
陳梔可捨不得晚上賣炸糕和布袋的生意了,在陳晨去買食材的時候就已經把下午要用的面和好了。
陳晨中午休息了一會,也就開始備料了。
陳梔也是歇了一會就出來切土豆絲了,陳梔也是比較愛吃肉的就想讓陳晨燉上一隻野雞。
從家裡帶來的野雞和野鴨子都沒咋吃了,一隻都是在倉房裡面放著了。
陳梔:“小晨你給燉上一隻雞配上一些土豆咱們晚上吃。”
陳晨:“可以,野雞放時間長了也不好吃了。燉雞配著大米飯也行,今天晚上咱們改善伙食。”
時間差不多了陳晨就開始上鍋炒菜,陳梔就蒸大米飯和熬粥。等著到了下午5點也就都準備好了,陳梔就負責賣這些。
陳晨就負責賣炸糕和布袋,還好這邊準備的面不多估計是能賣完。
陳梔那邊的生意是相當的可以,有的人就直接是買上兩個菜兩份米飯帶回醫院吃。
有一些不想回家做飯的,看著這邊賣的白菜燉豆腐還有土豆絲還比較便宜也會在這邊吃上一頓。
但是陳晨這邊的炸糕生意就不是那麼好了,布袋更是沒咋賣。陳晨都有點發愁了剩下這麼多的面可咋辦,不能浪費了。
陳晨就開始炸成油條,打算明天早上蒸點包子把油條用了。
陳梔那邊很快就賣完了,就來這邊替陳晨看到這邊剩下了這麼多的材料也是很著急。
本來是想著讓陳晨去燉雞的,看著剩下這麼多的料也不想讓他去燉雞了。
陳晨當然知道陳梔想什麼也就直接開口了。
“油條先炸出來,明天早上用來做上一些包子賣。炸糕的面可以先上一天,明天早上還是可以用的。”
陳晨就去燉雞了,這燉雞實在是太香了。
陳梔都不想炸油條了,還是吸引了一些路過的人。大家走近了一看是個炸油條和炸糕的,有的就會買上兩個。
陳晨是一邊燉雞一邊和麵,這次和的面是明天早上打算蒸包子和蒸饅頭的面。
陳梔看著路上沒什麼人了,也就直接收攤回家吃飯了。
吃完飯陳晨和陳梔就開始剁餡,陳晨打算做兩個餡的。一個是油渣蘿蔔、一個是白菜五花肉的。
頭睡覺泡上一些黃豆,和上一少部分的油條用的面。
賣早點是個辛苦的活,陳晨早上4點就起床了。還是先磨豆漿煮豆漿點豆腐腦,等著陳梔起來之後就開始熬粥。
姐弟兩個抽空的時候還是蒸上了一些包子,先試著賣一下就是8分錢一個。
餡料裡面真的沒少放油條,還是很香的。
買粥和包子的大部分都是病人家屬,而且上這邊來買東西的病人家屬是越來越多。
陳晨這邊基本上都是用料比較紮實,關鍵是價格還都比醫院便宜上一分。這都是陳晨讓陳梔去醫院打
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