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裴兆尹在心裡打定主意,等聖人避暑歸京,他一定要上疏聖人,向他引薦陸羽,推薦這煎茶茶藝。
“聖人喜歡蒙頂山茶,不知陸先生今日為我等煎茶用的可是蒙頂山茶?”又有人問。
陸羽耐心作答:“蒙頂山茶中因製作工藝不同,又分為黃茶、紅茶、綠茶等,今日,在下為眾位大人煎茶所用茶葉是蒙頂石花,蒙頂石花產自蜀地雅州,採用‘三炒三晾’的製茶工藝,使製出來的茶葉外形呈現出扁平狀,類似花瓣,煎茶後湯色黃碧,香氣純鮮,味甘雋永。”
眾位大人聽著陸羽細細道來,紛紛頷首,各個都顯得文質彬彬。
“那這蒙頂石花是屬於什麼茶類?”
“綠茶,”陸羽道,“聖人喜歡的蒙頂甘露也屬於綠茶,蒙頂黃芽則屬於黃茶類。”
“陸相公對茶如此深諳,不知師從何人?”
“在下打小跟著龍蓋寺的智積住持學茶。”
“想必智積大師也是位高人妙人……”
水雲間內,男人們高談闊論,而白茶則在另一間茶室“聽雨軒”內陪著裴夫人等貴婦人們品茶。
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