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可是現在不一樣了!
彭弈北看向地上密密麻麻的小龍蝦。
想到了秦酢眼睛冒出$模樣,忍不住笑了。
這麼多小龍蝦,哪怕是賣低價,那都是一大筆錢!
至於吃不完?
不存在的!也不看看現在準備做菜的人是誰!
準備好養殖吧。
彭弈北按下機關。
他乘坐的飛行器伸出一個網兜,沒兩分鐘就在空中撈了十斤小龍蝦飛去另一個灶臺的上。
看真人秀的觀眾們還在好奇彭弈北的表情。
前一秒彭廚一臉沉重的看著“蟲災”氾濫的環境,突然間笑了。
好像想起了什麼好笑的事情,又好像帶著絕對自信的笑容。
大廚想到什麼了?那麼高興?!
就在大家好奇的時候,只見彭弈北自己撈了一大網兜龍蝦,降落在另一個工作地點。
距離隔壁六位嘉賓獨自奮戰的地方支線距離大概百米左右,中間有樹林當著,但是完全看不見彼此。
“他們那邊的蒜泥小龍蝦大家已經見過了,剩下的時間我為大家展示一下小龍蝦的其他做法。”
說著,十斤小龍蝦完全放入清洗機清洗。
螢幕也正式一分二。
三分之二是彭弈北的,三分之一是嘉賓組。
彭廚利落瀟灑的身姿直接和“熱火朝天”的隔壁形成了鮮明的對比。
“我先做兩個基礎款。”
“先來麻辣小龍蝦。”
麻辣小龍蝦,又叫口味蝦/香辣小龍蝦。
可以說是小龍蝦基礎款之一了。
沒十三香那麼繁複口味,重點就一個辣!其他調料全部是為辣味襯托的。
蔥薑蒜切末,辣椒切斷。
和蒜泥小龍蝦相比,麻辣小龍蝦的蒜自然不用那麼多。和蔥姜差不多就行了。
但是辣椒和花椒嘛,放!可勁兒放!
紅豔豔的一片放下去,看得所有觀眾倒吸一口氣。
百米之外的前車之鑑啊!
大家都打算管辣椒叫新時代生化武器了。
隨後自然是小龍蝦下鍋了。
紅褐色的小龍蝦迅速的變紅,彎曲起來,有沙雕的網友發彈幕,這小龍蝦絕對不是被燙死的,而是辣死的。
淋入料酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味
放入香葉、八角、桂皮等香料,再加入一些清水。
加蓋悶煮8分鐘,加少許鹽,開猛火收幹汁水。
一盤和剛剛紅、白、青三色交織的小龍蝦畫風完全不同的麻辣小龍蝦就這麼出爐了。
擁護著小龍蝦的不再是清香的蒜泥,而是紅豔豔的辣椒。
觀眾們看著看著……饞了。
恐怕是小龍蝦真的天生適合火辣的情懷吧。
當紅色的小龍蝦周圍陷入深紅色的辣椒中的時候,一種味蕾上刺激的快感,不用品嚐就會油然而生。
本來不想對生化武器下單的手,又開始控制不住自己了。
【彭廚又開始了做了?這次怎麼沒有介紹?】
只見彭弈北帶著神秘的笑意開始製作。
步驟和麻辣小龍蝦差不多。
只不過辣椒不再是可勁兒放的豪邁了。和花椒一起淪為了配角。
主角是誰?是彭廚是很神秘秘拿出來的黃色粉末。
不怎麼有綜藝天賦的彭廚還難得的對鏡頭來了個wink。
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