第269節

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【這是什麼東西！為什麼不說了！快點說啊！】

十三香小龍蝦，就外貌而言，沒有另外兩種那麼有襯托性。

小龍蝦在各種香料和醬汁的作用下，多一絲絲微黃。

彭弈北用另一種方法，來透過螢幕來表達貌不驚人才是“真愛”。

他在製作完成後。

直接洗手消毒，然後……開吃。

那吃小龍蝦的速度，要不是背景中樹葉被風吹動的速度正常，他們都以為彭廚被開了快進特效了。

一眨眼，神秘口味的小龍蝦被去掉了一半了。

再一眨眼，只剩下殼了。

機器人直接把殼端盤走。

桌面上的成品，徒留麻辣小龍蝦控訴彭弈北厚此薄彼。

“這種口味叫十三香。說是十三香，但是起碼有數十種草藥香料混合而成了。”舉起手裡的調料罐。

“麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥，口感極其豐富，層次感極多。”

比起另外兩種較為純粹的味道，十三香簡直是多情多變的女郎，讓你吃一口都能感覺出不同的滋味。

種花家窮苦的時候，可沒那麼多香料。

可後來有錢了富裕了，這香料不僅僅是用本國的，東南亞的，甚至全球各地的採購，就為了讓小龍蝦的滋味能更好一層。

可以說，這十三香的誕生，不僅僅是種花家在吃方面的智慧創造。

更是一種國力強大的隱形體現。

想要試什麼香料，買！

買來試！

只要能讓小龍蝦更好吃的，統統加進去！

彭弈北夾帶私貨的多介紹了一些。

他的真心喜愛流露無遺。

剛剛還被麻辣小龍蝦美色迷惑的觀眾再度開始下單再下單。

什麼取消麻辣小龍蝦的訂單？

你開什麼玩笑！

傻了嗎？

不是吃不完，不是買不起，幹嘛取消。

“大家應該注意到了，我這裡還有一鍋蒸著的小龍蝦。小龍蝦這麼蒸一下也是能直接吃的，撥開後沾醬汁就行，這部分的簡介我會放到零基礎版塊裡。節目時長的關係，我現在介紹的一種做法是熟醉小龍蝦。”

冷水下鍋蒸熟。

然後準備醬汁。

能沒過小龍蝦的花雕酒，放一些冰糖，醬油，薑片，冰糖中和酒的辛辣。

煮開。

“花雕酒最好選擇陳釀，醬油可以稍微多加一點，鹹味稍重比較好吃。”

“小龍蝦放入密閉的容器中，倒入調配好的醬汁。放涼後，冰鎮一晚。這種熟醉的做法，普通蝦也可以做，大家可以多試試。”

黃酒的顏色在醬油的加入後變得不怎麼透明。

但是褐色的醬汁中，依舊能看出一隻只正在入味的小龍蝦。

醉蝦愛好者和酒鬼們，已經開始對這種熟醉的做法垂涎欲滴了。

廚藝愛好者們更是眼睛一亮。

清蒸+調配醬汁。

比之前那三種需要炒家的簡單多了！

他們可以試試啊！

“不知不覺節目已經到了尾聲了。”

觀眾們：臥槽，真的呀！都沒察覺到！這一期怎麼那麼快！

轉念一想，所有人都瞬間找到理由了。

一定是這一期彭廚做菜的部分比較多，大家看著看著就忘記時間了！

嗯，看彭廚做菜，只會感覺到餓，時間是什麼？不存在的。

別說時間了，我們連那六位在忙什麼都沒看一眼。

“最後我來介紹一種冰鎮小龍蝦吧。這個小龍蝦口味略淡，以彈嫩為主。”

隨