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ps，有妹子問邵崖和堂基是誰，就是《民間廚王》最後總決賽的另外兩個呀，不是現場收下了。
戈一的話，我記得是還沒畢業。
嗯，我也想他了，過陣子還是提前畢業吧。
第129章 情人節
彭弈北無意中漏了一個系列，那麼誰來背鍋呢？
當然是鄒牧。
鄒牧：…………
反正都是鄒牧的錯！
安撫廚師協會的各種電話各種催促也就算了。
無辜的鄒董在辦公室還被各大養殖場負責人奪命連環call。
讓他想辦法， 讓他負責。
鄒牧：誰還記得我是開娛樂公司的？
好不容易等到直播結束， 鄒牧立刻打電話給自家愛人。
得到了彭弈北十分興奮的回答：“虎皮鳳爪我都留在冰箱裡呢！晚上當夜宵吃， 我再給你炸半斤香酥雞！”
“我記得你昨天才說，讓我少吃點油炸的。”
“對哦， 那我給你烤一些薯片，做一些辣條，看球賽沒零食怎麼行。”
薯片當然不是油炸的。
而是現在網紅的烤箱薯片。
蒸熟的土豆， 加點麵粉， 油， 水，打成糊糊。
在烤盤上， 放一層烘焙紙， 用裱花袋把糊糊擠在上面， 一堆一堆的。
再蓋上一層烘焙紙， 用手指把一堆糊糊壓平。
兩層烘焙紙夾著被壓扁的“糊糊”，放入預熱好的烤箱， 120度， 烤30分鐘。
做出來就是脆脆的薯片了。
緊接著想吃什麼口味， 自己撒粉就行了。
如果懶得撒粉， 那就在土豆糊糊里加調料。
彭弈北就喜歡直接在裡面加點海苔和蝦皮， 直接做成海苔味薯片，沒有粉吃著不髒手。
烤薯片和普通的薯片自然口感有差別。
但是香脆依舊，別有風味。
最重要的是健康啊。
要知道哪怕是號稱無油炸的薯片， 配料表的卡路里也是一點不比普通油炸的薯片少多少。
但是這種就不一樣了。
絕對天然迪卡無新增。
無論是寶媽們還是有心減肥的妹子們。
對於吃不胖的薯片，抵抗力都基本為零。
家裡只要有烤箱的，無論大小，都開始行動起來了。
烘焙紙能有多少錢？16塊錢100張。
裱花袋能有多少錢？18塊錢50張。
就算沒有烤箱，現在一個小型烤箱也最多兩三百。
這算是最低階的烘焙入門了。
鄒牧當然吃過這種健康小零食。
立刻點頭透過，順便還點餐了牛肉乾。
“行，再來點上次喝的那個很好喝起泡酒？包裝上全是字，沒有圖的那個。”
一個史詩級國民大廚，一個偶像級億萬富翁。
兩人愉快的討論完畢今晚的夜宵零食專案。
順便你儂我儂的說兩句情話。
差點忘記了原來打電話的目的。
可見，談戀愛真的很耽擱事業。
“zhen？就是胃，我記得禽類有兩個胃，這個屬於禽類的肌胃，du也是胃……我也不知道為什麼都是胃，還要分兩個名字。準確的說，這些胃，如果拿出來，到學術界，他還是胃，但是到了餐飲界，他就不能叫胃了。這也許涉及到民俗文化，語言變遷，美食歷史等等了。”
他就是個普通的大學生，還是外語系的。
學廚是非專業的。
就是專業的廚師……也沒人關心豬肚為什麼叫
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