第47節

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簡直太方便了。

最棒的是這裡還有超級牛逼的保溫盒。

只要炒好了，往盒子裡一放，最大程度的保鮮保溫。

幾小時內的做得菜，和剛出鍋的幾乎沒有差別。

蔥薑蒜，該切切，該拍拍。

五花肉，一半下水煮到皮軟後關火浸泡了20分鐘，拿出切片擺盤。

澆上剛剛調配好的醬汁。

一道冷盤完成。

緊接著就是紅燒肉。

說起紅燒肉，五六個比較正宗的版本，十幾個地區特色版本，以及數不清的家庭版秘方。

有一些隨性一點的家庭主婦，更有每一次不同版本秘方的說法。

彭奕北自然是會好幾種的，第一次異界再現，他選擇了，個人偏愛的毛家紅燒肉。

因為……夠甜。

把冰糖熬成焦色糖漿，汆水後的五花肉放進去煸炒，再加上各種香料，炒勻後加入料酒老抽和雞汁拌勻，轉入砂鍋中燉煮。

小夥燉煮幾個小時，絕對入味軟嫩，香甜爽滑。

吃在嘴裡，直接浪費了28顆牙齒的咀嚼功能，舌頭一抿，就能化開的肉纖維和脂肪帶來的香潤可口。

“接下來處理魚……哎呦！”這是抬頭被趴在門口的好幾個人給嚇了一跳。

“額，我沒開新風系統嗎？”

以未來世界的黑科技，這新風系統可更加牛逼，彭弈北就算沒有開全檔，也應該飄不到隔壁。

“你沒開的是隔音系統。”鐵鍋翻炒的聲音，就是最誘人的音符。

他們只是過來看看，真的也就看看。

然後才走到這裡，縈繞在房間內的肉香，就是那萬惡的封印，現在他們腳動不了了，都是這封印的錯。

作為大廚，作為掌勺多少年頗有經驗的大廚。

彭弈北在拒絕“試吃”方面，絕對的鐵石心腸。

別說門口這幾位了，就是韓祺那樣的美少年，楚楚可憐的扒著門框，都能被無情的拒絕。

可……這回有孕婦啊。

於是只有孕婦被請進來，先和一碗湯暖暖胃。

“弄的我也好想生一個了。”在場唯一的女性發出嫉妒的感嘆，其他人沒資格開口。

哪怕有黑科技保溫盒，彭弈北還是下意識的把需要油炸的松鼠鱖魚放到了最後。

開始處理起糖酥排骨和貴妃雞。

糖醋排骨又是一道和紅燒肉一樣有百種做法的菜餚。就連第一步，去血水，有的用汆水，有的用油炸。

在滬菜浙菜這裡屬於燒菜，在四川又屬於冷盤。

在滬菜裡，甚至還要加番茄醬。

彭弈北也不知道自己的屬於哪一派了，因為這道菜他不是和外叔公學的，而是看著電視裡的大廚學的。

那是一個當地很火的美食探訪節目，中間加入了大廚教你來做菜的環節。

彭弈北看了就試著做一做，獲得全家一致的好評後，就用了這個配方。

他也不知道那位來客串的大廚到底屬於哪個派系。

如今這糖醋排骨到了外星……

“咕嘟。”集體咽口水的聲音太明顯了。

紅燒肉的香味封印了他們的腳步。

可如今紅燒肉被放到砂鍋裡燉著了。

最勾引人的自然是一勺香醋下去的糖醋排骨。

開大火收汁。

那烏黑濃稠的欠汁掛在一塊塊小排骨上面。濃，香，油，亮。

醬油的香味醋和糖全面的激發出來了。

就算是大廚的絕對威嚴，似乎也擋不住門口的這些食客了。

糖醋排骨剛剛出鍋的香味，在地球上也是勾人