在古代行商這些年_70

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一般來講，醬油需要用黃豆釀製，可這法子只需榨油剩下的豆餅與麥麩，蒸煮後拌醬曲發酵，再放入醬缸中曬上幾月，便能釀成。

這是元明時期楔式木榨盛行後，民間出現的制醬方法，後來這種榨油的古法逐漸少用後，這制醬的法子便也很少被提起了。

也不知道這法子行不行得通，反正豆餅麥麩都是現成的，他又找來了制曲的古法，便打算一試。

豆餅與麥麩蒸過一個半時辰後，宋菽將他們取出，放在竹簸箕上晾涼少許，又拌以醬曲，才放到饅頭作坊的灶間裡，藉著那兒溫暖溼潤的環境發酵。

灶間裡只有兩個工人，院子裡也不見宋阿南的身影，說起來，三娘和六娘也不在，這樣的情況倒是少見。宋菽在作坊裡轉了一圈，如今蠶絲被作坊有彭婆婆管著，饅頭作坊用有宋阿南看著，豆油作坊有郭老大，他每天只需要去這幾處轉一轉露個臉就好，可比之前趕工月餅的時候輕鬆許多。

若醬油能成功釀製出來，便又能成立一家醬油作坊。

說起來，這裡雖沒有豆類釀出的醬油，用豬羊肉釀的醬清卻是有的，宋菽之前做月餅時，肉餡中便拌了少許，如今的肉饅頭中也有。但因是肉類做的，價格昂貴，要大批次產出更是困難，普通人家很少用。等醬油做出來，輕易便能取而代之。

宋菽正想著，只見宋六娘心急火燎地衝進來。

“阿兄阿兄阿兄回來了！”她拉住宋菽的手就往外跑。宋菽被她拉著，心裡納悶，他不就在這兒，什麼叫阿兄回來了？

宋菽被她一路拽回家，卻見三娘五娘七郎還有宋阿南都在，程二孃抱著一個鬍子拉碴的高大男人，肩膀一抽一抽，像是在哭。

“怎麼回事？”宋菽走到阿南旁邊。

宋阿南看他一眼，說：“阿兄。”

名義上，宋阿南是他弟弟，但這小子從來不喊阿兄。這突然來一句，宋菽聽得渾身舒坦，正想誇兩句，突然反應過來。

宋阿南這不是在叫他。

那個鬍子拉碴抱著程二孃的男人，真的是他阿兄——宋大郎，宋河。

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第32章第三十二桶金

宋河是宋寡婦收養的第一個孩子,因是在河邊撿到的，便起名叫宋河。

他與程二孃自小便認識,兩人青梅竹馬,十二三歲時,兩家的長輩便合計著給他們定了親，只等他們再大一點,便正式成親。

誰知，這一等便是五年。

再見到宋河,程二孃喜極而泣，哭得停也停不下來。宋河留著一把大鬍子，看似粗曠，安慰起人來卻細聲細語,好不溫柔。

程二孃好些後,宋河又與宋菽他們說了好些話。

因為他走後不久，宋菽也留書出走，並插不上什麼,最後多是三娘與六娘在說。說到宋寡婦去世時，宋河沉默了好久。他走時宋寡婦還能跑能跳，能下地能煮飯，兩年後卻只剩一座孤墳。

之後又說起宋菽回來後的事,他雖已經聽石三郎講過一些，回來的路上也看見了諸多變化,可真聽三娘和六娘說起來，又是好一番感嘆。

六娘還帶他重新參觀了修整一新的房間。這都是中秋過後弄起來的,她新鮮勁還沒過，說著說著自己先爬床上去了，還跟宋河道：“大阿兄，這床可軟了，是四阿兄教師傅們做的，外面都搶瘋了。”

“四郎出去闖蕩一圈，果真是見多識廣。我這做兄長的也自愧不如。”宋河感嘆。