在古代行商這些年_114

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“真可惜。”宋菽搖頭。

晚上，他準備與郭老大一道回去，打算明天再碰碰運氣，如果實在不行，他只好自己先多在後廚泡著，看著點了。

沒想到一出如意門，就見一個鬼影子立在坊間路上，宋菽嚇了一跳：“誰？”

郭老大當在宋菽身前，提燈籠往前一掃，褚寧的臉從昏暗中露了出來：“聽說你招大師傅呢，我行不行？”

“當然。”宋菽笑，明天不用再碰運氣了。

*

二月初四清晨，下著濛濛細雨。宋記火鍋店外牆上貼著大海報，上書今日午初開業，全場七折。如今才辰初，還有整整兩個時辰，那坊口卻已經排起了長龍。

“早啊，你家郎君派你來的？”

“可不是嘛，前兩日招工鬧得沸沸揚揚，我家後廚還走了一個呢，今兒個總算開業了，我家郎君說要嚐嚐，便派我來排隊了。”

“也不知道里頭有幾桌，可放不放得下這許多人。”

“這裡頭做什麼的，怎的這麼多人排隊？”

有早起做生意的路過這坊口，看見許多人排隊，便問了起來，一問才知宋家的酒樓今日開張。“你們都是來等開張的？”路人驚奇地問。

不過是一家新酒樓罷了，竟然也要早起排隊等，人又不給你發錢，何必呢。

“當然。”一個平日裡常常進城買菜的農戶道，“我昨兒晚上宿在城裡，就為了今天一早能排上。那告示上說了，前五桌可免費吃呢！”

“今天來吃的還都送一個鍋底。”

“那鍋底究竟是什麼？”

“誰知道呢。這宅子裡頭天天也不知道在煮什麼，可香了，就在西北角，我自個兒的攤子就在那頭，客人來了都不肯走，都在談論那宅子裡頭飄出的香味。”一個小販道。

“我也聞見了！那可真是香！”

那路人也聞見過兩回，這會兒聽了有些心動，想著不如今天休息個半日，也去宋記湊個熱鬧？他放下扁擔，站去了隊尾。

作者有話要說：

謝謝支援，麼麼噠～

第51章第五十一桶金

火鍋店門前的隊伍越來越長,隊尾拐出坊口，貼著大街的邊緣往後延伸。

大約離午時還有半個時辰時,宋記火鍋店的圍牆裡,又冒出了熟悉的香味,勾得牆下排隊的眾人恨不得立刻扒開圍牆，進去品嚐一番。

宋菽正在後廚裡熬牛油鍋底。

因為實在不知開業那天會有多少人來,宋菽想著鍋底熬好了也不容易壞，便日日熬上一些,也順便教教他招來專門負責熬鍋底的應大嫂。

褚寧在隔壁指揮水臺和砧板做開業前的準備，他從小跟著褚老在御膳房混，見慣了大場面，這麼個小廚房管起來得心應手。

“四郎,這外面的人可都排到大街上去了。”三娘走進來,她剛剛去前頭轉了一番，店堂裡都已經佈置妥當，十二名夥計也在各自的轄區內待命,隨時可以開業。

這回宋菽招夥計時，男女皆要，最終招了九男三女，那三個女子都是喪夫後獨自拉扯孩子的寡婦,雖還年輕卻嚐遍了世間冷暖，懂得看人臉色,幹活也踏實賣力。九個男夥計中，有一個原本做過吃食生意,還有兩個原是望海樓的夥計，有些跑堂的經驗，另外一些則要從頭教起。

這幾日，宋菽為了調／教他們，也著實花了一番功夫。

“時辰快到了吧？”排在最前頭的幾個一早就來了，這會兒已是飢腸轆轆。

“還小半個時辰呢。”另一人說，他抹了把汗。

“有聲音，裡頭有聲音！”排在最前面的說，他的耳朵都快貼到門上了。

“又有？這都第幾次了，別唬人。”排在第三個