第十一章 化腐朽為神奇

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“當然。”餘長寧肯定地點點頭，將餘長致拉到身旁一站：“爺爺和爹過世後，黃金鴨的配方早已失傳，然而經過我大哥的發奮圖強，勵精圖治，現已發明出一種比以往好吃百倍的黃金鴨，不過擔心大人不能識貨，便先試探了你一番。”

蕭大人見他語氣如此篤定，倒也信上了幾分，便道：“既然有，那就立即端上來一試，本官倒要嚐嚐是否比以前好吃百倍。”

餘長寧點頭道：“好，不過那道鴨子還在烹製，須再等上一個時辰。”

蕭大人不滿道：“什麼，還要本官等一個時辰？”

“大人，那道黃金鴨是我們賓滿樓經過七七四十九道工藝，以武火文火烘烤一夜，採用十餘道秘製配方精心製作而成，保管你這一個時辰等得值得。”

蕭駙馬聞言面露猶豫之色，終於還是緩緩點頭：“好，如果當真好吃，本官等等也是無妨，倘若是不合我的味口，休怪本官到時候翻臉無情。”

“那是自然。”餘長寧長吁了一口氣，對羅凝道：“姨娘，你先陪蕭大人在這裡喝一會茶，我和大哥去去便來。”說罷，拉起面如死灰的餘長致便走。

羅凝心頭忐忑，想要出言叫住他們，然卻不知道說什麼才好，只得任兩兄弟“咚咚咚咚”地下了樓。

來到院內廚房，餘長致便憤然地掙脫了餘長寧拉著他的手，大叫道：“長寧，你這不是開玩笑嗎？我們哪裡找得出另一道黃金鴨給蕭大人吃。”

餘長寧笑道：“無妨，咱們再做一道便是，不是已讓他等一個時辰嗎？”

餘長致怒道：“做？誰做？你說得容易！就算是爺爺從棺材中爬出來，也不可能做得比以前好吃百倍，許下如此大話，今天要如何收場？”

餘長寧鎮定自若道：“不需爺爺，我來做便行。”

聞言，餘長致雙眼圓瞪，傻傻地看了他良久，頓時哭笑不得：“放屁，你連湯麵都煮不熟，還能做黃金鴨？算了算了，還是讓我來，但願能超常發揮，不死得太難看便可。”言罷，便拿了一隻宰殺好的鴨子，放到案上便要開始烹製。

“大哥。”餘長寧伸手攬住他的肩頭，正色道：“一世人兩兄弟，說我來就我來，你相信我一次如何？”

餘長致轉頭直愣愣地看著他，顯然被他那強大的自信所懾服，竟有些猶豫起來。

兩兄弟就這樣默默地對視良久，終於，餘長致嘆息了一聲，一言不發地退到一邊，將案臺交給了餘長寧。

餘長寧見大哥選擇相信自己，心頭不禁一陣振奮，對他用力點點頭，盯著案上的鴨子不說話了。

其時他對那蕭大人誇下海口還是有一定的把握，真正的黃金鴨是如何味道他的確做不出來，然而他卻可以對這道菜進行改進，做出另一種風味。

而風味的方向也已確定了下來，便是將餘家的黃金鴨改造成為鼎鼎大名的北京烤鴨。

他在北京上大學時，沒少跑到全聚德、便宜坊等烤鴨名店去品嚐北京烤鴨的美味，耳濡目染之下，大概的做法還是知道，做出一道七八成像的北京烤鴨應該是不成問題。

既然打定了注意，那就不需要絲毫的猶豫。

心念及至，餘長寧凝神定氣，全神貫注地忙碌起來。

他先將案上這隻宰殺好的鴨子洗淨，開膛破肚剔除內臟，又在鴨子上仔細地打了十餘個小孔，轉頭問道：“大哥，廚房裡可有蜂蜜？”

餘長致正在旁邊看得入神，聞言忙點頭說了一聲“有”，轉身走至櫥櫃中一通尋找，抱回來了一個大陶罐。

餘長寧開啟陶罐一看，這罐蜂蜜黏稠金黃，光亮如油，香味更是攝人心扉，必定是蜂蜜中的極品，不由叫了一聲“好”。

他先在鴨子身上細細地抹了一層豬油，又舀出蜂