第56章 殺豬

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野豬肉腥味兒非常重，不似家豬那般好吃。但，它是肉啊！

它的肉依舊是豬肉，它的豬板油依舊能熬出豬油來。

這些日子沒吃到豬肉，溫嫻整個人都不得勁兒。

在等盛憐兒過來的同時，她拿石頭在一旁刨著坑，把野豬放出來的血埋進坑裡，以免太快招惹大型野獸。

好在恰好盛憐兒也從竹林那邊回來了，聽到周慧說打到野豬後，連氣都沒緩，連忙過來幫忙把野豬給拖回去。

野豬的血流的差不多了，但避免回去的路上連路滴血招惹其他野獸，溫嫻還是用樹葉和藤蔓，在野豬傷口上簡單做了包紮。

以防萬一，這次野豬直接拖到了江靜婉跳海、哦不，是江靜婉撿包袱的那邊海灘處理。

江靜婉：……這一茬是過不去了是吧？

方嘉人迎著海風，揹著揹簍跑過來激動道：“夫人，需不需要燒開水過來燙豬毛？”

殺豬她知道啊，得先燒開水燙豬毛。燙完、刮完豬毛再開膛破肚，取出豬肚裡面的豬下水扔掉，再將肉切割開來就行。

就是這邊離山洞太遠，開水端過來怕已經涼了。

溫嫻拍了拍兩百多斤的大野豬，搖頭道：“不必，我直接剝皮，等把皮剝下來再單獨硝皮。”

野豬皮比要比普通家豬皮厚一倍多，野豬的年齡越大，皮就越厚。

也正因如此，野豬皮保暖性很好，而且耐磨。

硝皮時處理得當的話，品質和手感會比很多皮細膩柔軟。耐磨、保暖，還大張。

等硝好後，用來做一件野豬皮大衣，抗風禦寒效果那是槓槓的。

若是做短款皮大衣，這張豬皮完全可以做成兩件。畢竟，她們這些女子身材嬌小，費不了多少材料。

“直接穿身上？”盛憐兒搓了搓手臂，看著黑漆漆的野豬，心裡有些抗拒。

兔毛白白的，比這個黑豬好看太多。

溫嫻挑眉道：“當然，等做出來你們就知道了，這可是好東西。”

她比劃著匕首，將野豬開膛破肚。盛憐兒和方嘉人在一旁協助。

裡面的豬下水被她掏出來，通通放入簸箕裡。

方嘉人聞著豬下水下頭的味道，就要端起簸箕，將豬下水倒進海里。

溫嫻眼皮一跳，連忙制止：“先放著，你回去裝些草木灰和粗鹽過來，待會兒我來處理它們，這些可都是美食。”

“吃豬下水？”方嘉人瞪眼，滿臉不可置信。

溫嫻沒好氣道：“當然，這可是好東西，等我弄出來你就知道好不好吃了。”

古人沒有吃豬下水的習慣，但她有啊。前世的肥腸、小腸、腰花兒、豬肝兒什麼的，現在想想都饞的慌。

方嘉人半信半疑的跑回去拿東西，順便多喊點人過來幫忙。

而溫嫻手裡也沒閒著，把豬下水掏出來後，便著手剝豬皮。好不容易把豬皮剝下來放一旁，又開始分解豬肉。

好在江靜婉給的這把匕首當真好用，割起肉來毫不得勁。

當然，也是因為她每次下刀的時候，都有意避開了骨頭的部分，所以才如此容易。

豬頭、豬蹄、豬前腿、兩隻豬後腿、豬排骨、豬板油、裡脊等，全都被溫嫻一一分解開。

除了兩條豬後腿溫嫻想用來做火腿，分的大一些以外，其他的全都被分成了小塊。

特別是用來做臘肉的，全都是兩三斤一條，便於後期吃的時候好處理。

將肉分解好用海水沖洗後，這些肉便被一條條、一塊塊碼進洗乾淨的揹簍裡，被盛憐兒分幾次揹回去。

看著盛憐兒拿回來的新揹簍，溫嫻決定回去後編幾個大小不一的曬扁，用來鋪在地上放東西或是曬東