第176章 羊湯泡饃
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這一碗叫食客們都吃舒坦了,一個個美得冒泡泡。
直誇個不停。
“這羊肉燉的真軟,好吃好吃!這羊下水也別有一番滋味!”
“這湯好喝啊!”
“我這味兒調的好!辣辣的吃了冒一身汗,人都熱乎了!”
“好吃好吃!”
“鮮啊!”
“宋姑娘這羊湯開不開鋪子?這要是開我肯定日日都去!”
“就是就是!再貴的價錢,也得再下雪時來上一碗!那日子才叫一個美!”
大家七嘴八舌地說著,埋頭吃的呼嚕嚕,直咋舌。
這贏的也不出奇了。
不過這場也有幾道挺出色的,鄧家三小姐做的雞蛋麵條,是用雞蛋和麵,又加了蔬菜汁弄成彩色,看著很有趣,能用這種想法也算新穎的了。
因此她位居第二。
第三位是做的烤餅,跟其他做湯麵的比起來,他另闢蹊徑,做的烤餅香酥掉渣,反倒很出彩。
這場比試也就這位做了乾糧,其他都是湯麵。
畢竟誰都覺得這天氣,做湯麵比較穩妥,容易叫人喜歡,結果沒想到大家都做湯麵,那對於廚藝要求就更高了,還不如弄個烤餅香酥口的出彩一些。
要宋玥說啊,還得是手藝好,不然這烤餅也不能排第三,還有鄧家的這位三小姐,弄的彩色麵條,看著好玩,其實味道也不錯,要不然也不能拿第二。
宋玥這場感興趣地嚐了一下第二和第三的參賽品,麵條還有,聽說她要吃,鄧蓉蓉親自去弄了一碗遞給她,然後也不敢再吱聲,就站邊上看著她。
包兒看著自家小姐這副不值錢的樣子,真是一言難盡。
宋玥就看了她一眼,應該不至於給自己當眾下毒吧?
想到自己有解藥。
這才嚐了一口,麵條果然爽滑可口,原以為是會軟綿綿的,沒想法很勁道,宋玥抬眼看了鄧蓉蓉一眼,又掃了她手臂一眼,有點意外,沒想到挺有勁兒的嘛?
能把面揉得這麼勁道。
湯也是清而香,一點兒也不膩口,看著清湯寡水其實滋味很足。
很行啊?
宋玥對這位鄧家三小姐倒是有些刮目相看,相比較烏家,其實這鄧家挺低調的,以至於她最初的精力和目光也都落在烏家身上,還不知道這鄧家三小姐手藝竟然也不錯?
“挺好,麵條勁道,湯也熬的挺好,想要湯清就得小火慢燉,你這也花了點功夫,還有點用心。”
清湯用小火,想要濃湯或是湯白就得用大火。
入門級別的知識點。
鄧蓉蓉被誇了還有些開心,她緊張地舔舔嘴唇說道:“真的好吃?那我能不能嚐嚐你的?我也想要一碗。”
她像是鼓足勇氣說的。
還指著人家食客們手裡捧著的大碗,她也饞的要死。
包兒嘆口氣,真是沒眼看了。
宋玥也就點點頭,對於用心對待美食的人,她還是挺友好的,“行啊,饃饃你自己掰,掰完了喊我一聲。”
趁著那邊還有點剩下的。
鄧蓉蓉立即點點頭,帶著丫鬟包兒就往那邊擠,搶了個大碗,開始排隊拿饃饃,因為這會兒比試結束還有些剩餘的,大家都在排隊等著續個半碗。
至於為什麼是半碗,那是因為一人一碗實在不夠分的。
宋玥接著這會兒功夫嚐嚐烤餅,居然是肉餡的,搭配著酸菜和野蔥頭,吃起來也很有滋味,的確酥得掉渣,鹹香口的,這要是吃一個再配個豆漿真是美了。
真好吃。
這第三的還是個男子,聽說他爹孃在老家那邊擺了二十幾年的燒餅攤子,這內餡是他自己創新琢磨的
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