第19章 鴨血粉絲湯

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裡上了什麼好東西？”

“老規矩就三樣，鴨血粉絲湯，還有豬肉餡和驢肉餡的火燒，粉絲湯十文一碗，火燒豬肉的二十文，驢肉的三十文，您要幾個？”紅豆麻溜的報單。

“先一樣來一個。”劉大虎也不知道味道如何，乾脆每樣都嚐嚐。

“好嘞。”紅豆收了錢，有遞給他一塊木牌，“這木牌與我手中的是一對兒，您收好，待會兒就憑這塊木牌送餐。”

劉大虎收了木牌，不一會兒就有人把點的吃食送了過來。

首先入眼的是一大碗湯色清亮的粉絲湯，上面浮著一層淡淡的油花，晶瑩透亮的細粉絲上滿滿的鋪了一層鴨血鴨腸鴨胗，油豆腐浸足了汁水，幾片菜葉點綴其上，看著十分誘人。

不說味道，就衝這碗裡放的足足的料，十文錢實在是良心價，劉大虎先喝了一口湯，湯汁入口的瞬間就忍不住讚了一聲，果然美味。

等兩個夾了肉的火燒下肚，劉大虎已經說不出話了，只後悔昨兒沒來。

“掌櫃的，這又是什麼？”正吃得痛快，劉大虎抬頭見一直在後廚忙活沒見人的容掌櫃端著個大托盤出來了，不由得好奇問道。

“自己琢磨著醃製的一些泡菜，配白粥或者米飯都是再好不過，請各位嚐嚐看合不合口味。”容妤笑臉盈盈往每個桌上都送了一份。

時下大慶朝臘貨滷味倒是常見，但這泡菜倒是還沒聽說過。

劉大虎瞧著這小瓷盤中擺著的幾樣菜蔬，口中直稱讚，吃了一口更是稱奇，“好滋味，不知掌櫃的這裡可有賣的？”

做生意的總不會白給人吃，這幾樣都是再普通不過的藕片蘿蔔之類的菜蔬，也不知怎麼做的，滋味竟這般獨特，趕緊道：“我想買一些回去。”

其他食客吃了有喜歡的也紛紛說要買。

容妤笑道：“因是頭一回做，數量也不多，總共得了五十壇，一罈按四十文賣。”

一罈不過巴掌大小，裝滿了也不過三四小碟，加上成本包裝，這四十文賣的也不算貴，再說了，能在這兒吃三十文一個驢火燒的人也不缺這多的十文錢，當即就有人要買。

你兩壇我三壇的，不一會兒五十壇泡菜就被搶售一空。

下手遲了一步的自然是遺憾，直說要先預定，不提這已經賣出去的五十壇，光是預售的就已經差不多三十壇了。

等送走了店裡的客人，紅豆在櫃檯盤賬，算盤打得噼啪響，越算越興奮，“小姐，你知道咱們今兒進賬多少嗎？”

容妤忙活了一早上，好不容易才得了空閒，邊喝茶邊飛快的在心裡算了一下，“刨除成本，差不多進賬八兩銀子左右。”

紅豆打算盤的動作一頓，兩眼亮晶晶的，滿是欽嘆：“小姐你太厲害了，咱們今兒共進賬十三兩銀子，除去成本，還剩八兩六錢。”這絕對算得上是一筆大數字。

容妤也忍不住笑，沒有人會嫌錢多，有付出才有回報嘛。

“小姐，咱們店裡得招人了，照這個勢頭下去，光我們幾個人忙不過來啊。”紅豆收了賬本，錘了錘發軟的腿，直接癱在了椅子上，“又是管結賬又是當跑堂的，可憐了我這把老腰啊。”

“你不是說你一個頂倆嗎？”容妤覷了她一眼，笑道：“拿雙倍月錢的感覺怎麼樣？”

紅豆苦了一張臉，“就一個字，累！”

李嬸忙活完進來就聽到紅豆吐槽，也跟著笑道：“紅豆姑娘是一個人掰成三份使，該拿三份月錢才是。”

紅豆跟著點頭，“對，得三份。”

“什麼三份？”英娘在樓上陪著團哥兒，聽見幾人談笑，也探出了腦袋，“紅豆姐，你不會一個人要吃三份早膳吧，能吃得完嗎？”

話落，底下幾人頓時大笑。