第30章 羊羹（羊肉泡饃）

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著賣了，從前是沒有那個精力，現在人手都齊備了閒來無事時倒也可以琢磨琢磨。

有心思活絡些的已經從她話裡品出了不同，“掌櫃的意思是，日後午膳晚膳也有了？”若是早點只是吃個新鮮口味圖個樂的話，那午膳菜餚可就是實打實考驗水平了，開早點鋪子容易，想全面經營可不個簡單活。

見容妤點頭，人們頓時有些吃驚。

“掌櫃的招了大廚？”想來想去也只有這種可能了，哪家酒樓沒有幾個看家的掌勺師傅。

容妤不置可否，只是勾唇笑了笑，“過兩日店裡會出三天免費試菜活動，到時候若是各位有時間還請來捧個場，每日五桌四個菜，先到先得的。”光說沒用，美食是最好的宣傳單，至於招大廚麼——

真正的好大廚未必能看得上她這小店，尋常的又用不著，還是她先自己頂著。

聽她說完，不論是衝那個免費試吃活動，還是出於對菜品的好奇，眾人紛紛說要來。

“掌櫃的，今日吃的是什麼？”有人扒著選單看了半天，不由得鬱悶，“怎麼就一個羊肉泡饃？”

容妤歉意的笑了笑，“今日身體不大舒服，來不及準備，就只上了這一樣，雖說只是一樣，但乾溼兼具，吃法倒也多。”

“羊肉泡饃？這名字聽著倒耳熟，”姍姍來遲的李掌櫃揹著手，擰眉想了一會兒，突然驚喜出聲：“可是那河洛府有名的朝食，名喚羊羹的？我前兩年行商去過那邊，也聽過一嘴，只是因趕行程倒是沒來得及吃，怎麼，掌櫃的今兒居然做了這倒吃食麼？”

容妤笑著點頭，“李掌櫃見多識廣。”按地域劃分來看，河洛府居於大慶西北，黃沙漫天民風彪悍，雖名字不同，但從飲食上來看倒跟後世的陝甘一帶有共通之處。

“那到底是何物？怎麼一份還要四十文？可不比前頭那驢火燒便宜。”等得知了價錢，有人立馬就被唬了一跳，“知道掌櫃的這兒朝食不便宜，怎麼還一日比一日貴哩。”

要知道，就是那號稱淮安第一樓的徐家酒樓，吃一頓朝食頂多也不過四五十文罷了，而在這間不知名鋪子裡，光是一樣就三四十文了，若是胃口大些，敞開了吃，上百文也是吃得的。

容妤還沒說話，其他食客就紛紛辯駁了起來。

“價貴自然又價貴的道理。”

“可不是，就那前些天那驢火燒來說，驢肉本就貴，掌櫃的又大方，可都是實打實的肉半點沒摻假的，胃口小些的一個就能飽的差不離。”

“別說，昨兒個我發現東市有家早點鋪子也出了什麼驢火燒，二十五文一個，也不怕諸位笑話，進去點了一個，咬了一口就給吐出來了，與容掌櫃這兒的壓根就不是一個味兒，別的不說，就那內餡，哪裡是什麼驢肉，分明就拿豬肉充的數，口感肥膩不說，量還少，跟王婆家的包子餡差不多。”

“兄臺說的是東市頂頭那家賣的糖酥餅的吧，”有人聽了立馬反應過來，嘖嘖笑道：“倒是巧了，前兩天聽說他店裡有了驢火燒，我也去嚐了一回，真不是我嘴挑，便宜是便宜，味道可差遠了。”

聽眾人你一言我一語說起了最近哪家店裡出了新吃食，容妤臉上的笑容收了收。

她沒大關注外頭的情況，沒想到粉絲湯驢火燒這些不過才上了幾天，外面店裡也有跟著做的了，難怪這幾天看著店裡的客人都少了些，雖然說外面店裡做的可能滋味差了一點，但畢竟價格要便宜不少，左不過都不過是吃，只要能過個嘴癮，在一些想省錢的人眼裡滋味不滋味的也不怎麼重要。

容妤默默，東西做出來就是給人吃的，早點又沒什麼很大的技術難度，不過是討個巧罷了，有經驗的老廚吃上兩口就能大致品出其中加了什麼味料，雖說做不到百分百復原，但還原個七八分還是不難的，雖說這